Фильтр
добавлена 9 апреля в 14:08
Глазурь на желатине без яиц. Читайте ниже, расписала подробно все моменты
Ингредиенты:
-200 гр. сахара -50 мл. воды -2 ч. л. желатина + 3 ст. л. водыПриготовление:
Желатин заливаем водой и оставляем набухаться) Сахар соединяем с водой, ставим на огонь, постоянно помешивая, растворяем сахар и доводим до кипения. Как только закипит снимаем с огня, продолжаем помешивать, весь сахар должен раствориться. И в этот горячий сироп, но не кипящий отправляем напухший желатин. Сразу же в кипящую массу нельзя, иначе желатин потеряет свои свойства. Сняли с огня, перестало кипеть, ждем пол минутки, помешивая, можно перелить в другую посуду, а после отправляем уже желатин, перемешиваем до растворения. И00:27
добавлена 9 апреля в 10:52
Творожные куличи без дрожжей. Простой и быстрый рецепт
Ингредиенты:
-180 гр. творога -2 яйца -150 гр. сахара -пакетик ванильного сахара (10 гр.) -130 гр. сливочного масла -200-220 гр. муки -щепотка соли -1/2 ч. л. соды -1 ст. л. разрыхлителя -100 гр. сухофруктовПриготовление:
Соединяем творог, яйца, сахар и ванильный сахар, доводим до однородности. В эту массу вливаем растопленное масло. Отдельно соединяем сухие ингредиенты: муку, соль, соду и разрыхлитель. Перемешиваем и всыпаем в жидкую часть. Замешиваем тесто венчиком или лопаточкой. В конце вводим сухофрукты (заранее нужно промыть и замочить в кипятке на 5-10 минут). Заполняем формочки на 2/3, выравниваем верхушку и отправляем в духовк00:36
добавлена 4 апреля в 08:15
Проще, вкуснее, дешевле!
Ингредиенты:
-200 гр. риса Для заправки: -5 ст. л. рисового уксуса -2 ч. л. сахара -1 ч. л. без горки соли Второй слой: -400 гр. крабового мяса)) -150 гр. творожного сыра -2 ст. л. ложки майонеза -1 ч. л. острого соуса Шапочка: -1 банка оранжевой икры -150 гр. твердого сыра -2 ч. л. майонеза -кунжутные семечки Сверху: -соус унаги -зеленый лук -чипсы нориПриготовление:
Рис отвариваем, заправляем и распределяем в первый слой. Желательно сделать слой риса не очень толстым, чтобы было вкуснее. Для среднего слоя крабовые палочки разделяем на волокна, добавляем творожный сыр, майонез и острый соус. Для шапочки соединяем икру, сыр и майонез. Собираем суши торт, сверх00:28
добавлена 2 апреля в 13:39
Мини Чуррос приготовить просто из базовых продуктов
Ингредиенты:
-150 мл. воды -щепотка соли -1 ст. л. сахара -50 гр. сливочного масла -100 гр. муки -2 яйца -масло для обжаривания Готовлю 12 напитков одним нажатием: от эспрессо до авторских латте в своей кофемашине от FELFRI : WB - WW353879 https://www.wildberries.ru/catalog/559466173/detail.aspx?seller_id=1174755&utm_source=ok&utm_medium=blogger&utm_campaign=1174755-id-559466173-410.3-0426&utm_content=post&utm_term=559466173&erid=2VtzqxJa4Dc OZON - 3559390167 https://www.ozon.ru/product/kofemashina-fcm-006-smart-3559390167/?utm_source=ok&utm_medium=blogger&utm_campaign=vendor_org_523388_3559390167_410.3_0426&utm_content=post&utm_term=35500:47
добавлена 1 апреля в 10:58
Жульен в тарталетках- вкусно и просто!
Ингредиенты:
-1 луковица -растительное масло для обжаривания -300 гр. шампиньонов -350 гр. куриного филе -соль, черный перец, паприка, мускатный орех -100 мл. сливок -тарталетки -100 гр. сыраПриготовление:
Обжариваем мелко нарезанный лук до легкой золотистости, после добавляем мелко нарезанные грибы и обжариваем пока не сойдет вся лишняя влага, которую выпустят грибы. Затем добавляем мелко нарезанное куриное филе, все специи и обжариваем до готовности филе. В самом конце вливаем сливки, доводим 1-2 минуты до загустения. Наполняем подготовленной начинкой тарталетки, сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180° духовку на 15 минут.00:29
добавлена 26 марта в 13:43
Готовлю дома, когда хочется сочного кебаба как из уличной кафешки
Ингредиенты:
-500 гр. фарша -1/2 красного перца -1/2 желтого перца -1 луковица -зелень -соль, черный перец, паприка -2 ст. л. масла Готовлю в аэрогриле FLFRI, идеальный помощник на кухне вб - https://www.wildberries.ru/catalog/559431260/detail.aspx?seller_id=1174755&utm_source=ok&utm_medium=blogger&utm_campaign=1174755-id-559431260-410.2-0326&utm_content=post&utm_term=559431260&erid=2Vtzqwi5uGy озон - https://www.ozon.ru/product/aerogril-elektricheskiy-felfri-2-chashi1800vt-3073125250/?utm_source=ok&utm_medium=blogger&utm_campaign=vendor_org_523388_3073125250_410.2_0326&utm_content=post&utm_term=3073125250&erid=2Vtzqwi5uGyП
00:43
добавлена 19 марта в 19:43
Хотела приготовить голубцы, а получилось это🔥
Ингредиенты:
-4 баклажанов -соль, приправа для гриля, итальянские травы -4-5 ст. л. масла Для начинки: -500 гр. фарша -2 луковицы -зелень -соль, паприка, чеснок,черный перец Для заливки: -70 гр. сливочного масла -1 ст. л. томатной пасты -250 мл. воды -1 ч. л. без горки сахара -1/4 ч. л. солиПриготовление:
Баклажаны нарезаем на слайсы, смазываем смесью из специй и масла, отправляем в разогретую до 200° духовку на 10-12 минут. К фаршу добавляем измельченный лук, мелко нарезанную зелень, специи, все перемешиваем. Выкладываем фарш на слайс баклажана и сворачиваем в рулетик. Выкладываем в форму, добавляем по желанию сладкий перец. Для заливки рас00:44
добавлена 17 марта в 10:05
Морковный кекс, который уже приготовили тысячи людей!
Ингредиенты:
-150 гр. моркови -3 яйца С0 -щепотка соли -150 гр. сахара -50 мл. растительного масла -1-2 ст. л. лимонного сока -1 ст. л. разрыхлителя -170 гр. муки Крем: -150 гр. сметаны 20-25% -150 гр. вареной сгущенкиПриготовление:
Морковь натираем на мелкой тёрке или измельчаем в измельчителе. Яйца соединяем с солью и сахаром и взбиваем до светлой пены, затем вливаем растительное масло и лимонный сок, взбиваем ещё одну минутку, чтобы перемешать ингредиенты, затем добавляем разрыхлитель и просеянную муку, перемешиваем венчиком до однородности и в самом конце добавляем тертую морковь, перемешиваем. Выливаем тесто в форму и отправляем00:31
добавлена 16 марта в 11:51
Закуска из яиц на Пасхальный стол
Ингредиенты:
-5 отварных яиц -1 ст. л. майонеза -1 ч. л. горчицы -1 ст. л. нарезанного укропа -1 ст. л. нарезанного зеленого лука -соль, черный перец, сушеный чеснок -рыба -каперсыПриготовление:
Отварные яйца разрезаем , к желткам добавляем майонез, горчицу, зелень и специи, все перемешиваем. На половинку белка выкладываем эту массу, дополняем рыбой, каперсами. Приятного аппетита!00:24
добавлена 16 марта в 11:47
Салат «Солнышко» на Пасхальный стол
Ингредиенты:
-250 гр. куриного филе в отварном виде -1 луковица -1 морковь -масло для обжаривания -маринованные огурцы -5 яиц -майонез -сыр для украшенияПриготовление:
Куриное филе отвариваем в подсоленной воде. Лук с морковью обжариваем. Собираем салат слоями, смазывая немного каждый слой майонезом. Первым слоем выкладываем куриное филе, затем обжарку из лука с морковью, после маринованные огурцы, а затем яичный белок. Далее весь салат полностью смазываем майонезом и покрываем полностью желтком. Лучики солнца выкладываем из сыра. Приятного аппетита!00:24
добавлена 15 марта в 11:14
Творожный десерт на Пасху: вкусный, нежный, с идеальной консистенцией!
Ингредиенты:
-1 ч. л. с горкой желатина -50 мл. молока -450 гр. творога -70 гр. сахара -8 гр. ванильного сахара -70 гр. сливочного масла Для глазури: -180 гр. шоколада -50 гр. растительного маслаПриготовление:
Желатин заливаем молоком и оставляем. К творогу добавляем сахар, ванильный сахар, растопленное сливочное масло и перебиваем до однородности. Набухший желатин растапливание в микроволновке (короткими импульсами, каждый раз перемешивая) или на водяной бане. Ни в коем случае не доводим до кипения, желатин при кипении теряет свои свойства. Распущенный желатин вливаем в творожную массу, снова перебиваем до однородно00:43
добавлена 14 марта в 14:10
Пусть моя история станет напоминанием - не тянуть с лечением!
Иногда мы откладываем здоровье на годы. Я тоже так сделала. Но сейчас решила начать этот непростой путь и буду делиться им здесь. Прохожу диагностику и лечение в клинике https://m.ok.ru/group/70000002738311 Сейчас этап санации и лечения зубов, впереди - подготовка к имплантации, а затем лечение сустава и работа с прикусом. Путь будет долгим, но я больше не хочу жить с болью… Кто-нибудь есть такой же беззубый как я?
00:46
Стоматолог Селютина
Юлия Селютина — основатель и идейный вдохновитель #ЦентрСелютиной, детский стоматолог
⭐️ Опыт работы в стоматологии 17 лет
⭐️ Более 15 лет в детской стоматологии
⭐️ Автор первой книги для родителей о детских зубах «Стоматолог Селютина, у меня вопрос: «Как заботиться о детских зубах» (издательство «Эксмо»)
⭐️ Член международной ассоциации детских стоматологов IAPD
⭐️ Автор методического пособия для родителей о стоматологических заболеваниях в детском возрасте «#ДавайтеСледитьЗаЗубамиДетей»
⭐️ Эксперт на федеральных телевизионных каналах, радио, печатных и интернет-изданиях
Красивые улыбки для всей семьи!
📞8 (495)125-48-84
📲 8 926 538 48 84 Макс, Telegram
📍 г. Москва
1.3K участников
добавлена 13 марта в 13:27
Куриные чупа-чупсы в аэрогриле
Ингредиенты:
-куриные голени -специи: соль, паприка, чеснок, приправа для курицы -2 ст. л. кетчупа -1 ст. л. медаПриготовление:
Куриные голени превращаем в чупа-чупсы как на видео. Полностью обваливаем в смеси специй и отправляем в аэрогриль на 15 минут. Затем куриные голени смазываем смесью кетчупа и меда и отправляем еще на 5 минут. Все готово: румяные, сочные и невероятно вкусные глазированные чупа-чупсы. Обязательно попробуйте!00:19
добавлена 10 марта в 20:13
Приготовила ШИКАРНЫЙ пирог из остатков в морозилке
Ингредиенты:
Форма 19-20 см. Тесто: -150 гр. муки -щепотка соли -2 ст. л. сахара -70 гр. сливочного масла Заливка: -300 гр. рикотты -2 яйца -2 ст. л. сахара -пакетик ванильного сахара 10 гр. -1 ст. л. кукурузного крахмала -1 ст. л. лимонного сока -400 гр. ягод + 1-2 ст. л. кукурузного крахмалаПриготовление:
Соединяем муку, соль, сахар и мягкое сливочное масло, перетираем в крошку. Высыпаем крошку в форму( 3-4 ст. л. оставляем для присыпки сверху) слегка утрамбовываем и отправляем в разогретую до 180° духовку на 10 минут. Тем временем, готовим заливку: соединяем рикотту, яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал и перебиваем до однороднос00:45
добавлена 6 марта в 11:47
Такие котлеты вы еще точно не пробовали!
Ингредиенты:
-200 гр. крабовых палочек -2 отварных яйца -100 гр. сыра -1 сырое яйцо -соль по вкусу -панировочные сухари Аэрогриль от @narrazione Артикул WB #473325817 Артикул OZON #2515091562Приготовление:
Измельчаем крабовые палочки, отварные яйца, добавляем тертый сыр, сырое яйцо, подсаливаем и всё перемешиваем. Из полученного фарша формируем слегка влажными руками котлетки, обваливаем в панировочных сухарях. Готовим в аэрогриле 15 минут при 180°. Приятного аппетита!00:34
добавлена 27 февраля в 16:16
П-пирог для подружек на 8 марта))
Ингредиенты:-220 гр. печенья
-80 гр. сливочного масла
Основной слой:
-400 гр. творожного сыра
-100 гр. сахарной пудры
-2 яйца
-1 ст. л. лимонного сока
-100 мл. сливок 33%
Глазурь:
-80 гр. шоколада
-40 мл. сливок 33%
Все продукты и подарки заказала доставкой в мобильном приложении «Чижик»! В зоне «Надо успеть» можно найти подарки и многое другое по очень выгодным ценам. Товары обновляются каждый четверг, поэтому успевайте заказать то, что нужно по ссылке — https://clck.ru/3S7XJT
Приготовление:
Печенье измельчаем в крошку, добавляем растопленное масло, перемешиваем. Из получившейся массы формируем основу. Отправляем пока в холодильник.Для основной мас
00:57
добавлена 14 февраля в 17:44
За 20 минут пока едут гости!))
Ингредиенты:
-400 гр. слоеное дрожжевое тесто -70 гр. сахара + сублимированная малина по желанию -сливочное масло для смазыванияПриготовление:
Раскатываем тесто в пласт, так чтобы можно было сложить дважды с двух сторон. Смазываем тесто маслом сливочным растопленным и посыпаем сахаром, так проделываем с каждым сворачиванием. Формируем сердечки или ушки как на видео и отправляем выпекаться в разогретую до 180° на 20 минут. У меня из данного количества теста получается 20-22 шт. Выпекаю в 2 партии, чтобы сердечки не слиплись. Приятного аппетита!00:26
добавлена 13 февраля в 18:55
Блинный торт на сковороде за 20 минут!
Ингредиенты:
Для теста: -2 яйца -150 гр. сахара -50 гр. сливочного масла -150 мл. молока -2 ст. л. какао порошка -210 гр. муки -1 неполная ч. л. соды -1 ч. л. уксуса 9% -160 мл. кипятка Для крема: -200 гр. творожного сыра -500 гр. сметаны -4 ст. л. сахарной пудрыПриготовление:
Соединяем яйца, сахар, перемешиваем, добавляем растопленное сливочное масло и молоко, снова перемешиваем. Всыпаем какао, муку, перемешиваем и добавляем гашенную соду, перемешиваем и в самом конце вливаем кипяток. Обжариваем блинные коржики на разогретой сковороде, на среднем огне. Как только высохнет поверхность, лопнут все пузырьки, переворачиваем и обжариваем еще вторую стор00:39
добавлена 13 февраля в 12:27
Карамельный пирог с черносливом
Ингредиенты:
Для теста: -70 гр. сахара -150 гр. сливочного масла -2 ст. л. с горкой сметаны -250 гр. муки -30 гр. какао порошка -1 ч. л. разрыхлителя Для начинки: -500 гр. творога -300 гр. вареной сгущенки -2 яйца -1-2 ст. л. кукурузного крахмала в зависимости от влажности творога -150 гр. черносливаПриготовление:
Соединяем растопленное масло, сахар, сметану. Перемешиваем, добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Нужно просто собрать все в комок, до идеальной однородности доводить не нужно. Из 2/3 части формируем основу пирога и убираем в холодильник. А 1/3 часть теста убираем в морозилку. Для начинки чернослив я залила кипятком на 5 минут, по00:36
добавлена 12 февраля в 18:00
Дорогие друзья, рецепт этого карамельного пирога с черносливом уже опубликовала в своей группе в МАХ жмите 👉🏻
https://max.ru/foodblog_sabinahttps://max.ru/foodblog_sabina подписывайтесь!
...загрузка
Показать ещёЛевая колонка