Рецепты Сабина Сарыева

За 20 минут пока едут гости!))

Ингредиенты:

-400 гр. слоеное дрожжевое тесто -70 гр. сахара + сублимированная малина по желанию -сливочное масло для смазывания

Приготовление:

Раскатываем тесто в пласт, так чтобы можно было сложить дважды с двух сторон. Смазываем тесто маслом сливочным растопленным и посыпаем сахаром, так проделываем с каждым сворачиванием. Формируем сердечки или ушки как на видео и отправляем выпекаться в разогретую до 180° на 20 минут. У меня из данного количества теста получается 20-22 шт. Выпекаю в 2 партии, чтобы сердечки не слиплись. Приятного аппетита!

Блинный торт на сковороде за 20 минут!

Ингредиенты:

Для теста: -2 яйца -150 гр. сахара -50 гр. сливочного масла -150 мл. молока -2 ст. л. какао порошка -210 гр. муки -1 неполная ч. л. соды -1 ч. л. уксуса 9% -160 мл. кипятка Для крема: -200 гр. творожного сыра -500 гр. сметаны -4 ст. л. сахарной пудры

Приготовление:

Соединяем яйца, сахар, перемешиваем, добавляем растопленное сливочное масло и молоко, снова перемешиваем. Всыпаем какао, муку, перемешиваем и добавляем гашенную соду, перемешиваем и в самом конце вливаем кипяток. Обжариваем блинные коржики на разогретой сковороде, на среднем огне. Как только высохнет поверхность, лопнут все пузырьки, переворачиваем и обжариваем еще вторую стор

Карамельный пирог с черносливом

Ингредиенты:

Для теста: -70 гр. сахара -150 гр. сливочного масла -2 ст. л. с горкой сметаны -250 гр. муки -30 гр. какао порошка -1 ч. л. разрыхлителя Для начинки: -500 гр. творога -300 гр. вареной сгущенки -2 яйца -1-2 ст. л. кукурузного крахмала в зависимости от влажности творога -150 гр. чернослива

Приготовление:

Соединяем растопленное масло, сахар, сметану. Перемешиваем, добавляем остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Нужно просто собрать все в комок, до идеальной однородности доводить не нужно. Из 2/3 части формируем основу пирога и убираем в холодильник. А 1/3 часть теста убираем в морозилку. Для начинки чернослив я залила кипятком на 5 минут, по

Самый простой способ приготовления голубцов!

Ингредиенты:

-1 большая капуста -500 гр. говяжьего фарша -2 луковицы -100 гр. риса круглого -соль -черный перец, паприка -зелень свежая или базилик сушеный, сушеные укроп и петрушка -3 ст. л. масла Заливка: -1 ст. л. томатной пасты -70 гр. сливочного масла -250 мл. воды -1/3 ч. л. соли -1 ч. л. сахара

Приготовление:

Капусту нарезаем на квадратики, опускаем в кипящую воду, варим до мягкости и вынимаем. К фаршу добавляем все ингредиенты и перемешиваем. Сворачиваем голубцы в трубочку. На дню кастрюли выкладываем листья капусты, сверху плотно собираем голубцы. Для заливки обжариваем томатную пасту с маслом, вливаем воду, добавляем соль и сахар. З

Очень советую попробовать, будто мини пирог яблочный. И хрустящий и сочный - объедение!

Ингредиенты:

-1 яйцо -70 гр. сахара -пакетик ванильного сахара -щепотка соли -80 гр. сливочного масла -250 гр. творога -1 ч. л. разрыхлителя -~250-280 гр. муки

Приготовление:

Соединяем и доводим до однородности яйцо, сахар, ванильный сахар, соль, растопленное сливочное масло, творог. Затем добавляем разрыхлитель и муку, замешиваем мягкое тесто, убираем в холодильник на 30-60 минут. После раскатываем, вырезаем кружочки, на одну половинку помещаем дольку яблока, прикрываем второй половинкой. Сверху по желанию посыпаем сахаром и слегка припечатываем сахар пальцами. Выпекаем в разогретой до 180° духовке п

Куриные тефтели в сливочном соусе

Ингредиенты:

Тефтели: -500 гр. куриного фарша -1 большая луковица -3 ст. л. панировочных сухарей -соль, паприка, чеснок -1 яйцо -масло для обжаривания Соус: -1 луковица -1 морковь -300 мл. сливок -соль, приправа для курицы, карри -зелень для подачи

Приготовление:

Соединяем все ингредиенты и лепим тефтели. Обжариваем на масле со всех сторон до румяности, постоянно переворачивая, крутим уверенно. Снимаем с огня. На этом же масле обжариваем лук с морковью, затем вливаем сливки, добавляем специи и возвращаем тефтели. Тушим на среднем огне до сгущения соуса. Посыпаем зеленью. Подавать можно с любым гарниром. Приятного аппетита!

Те самые хрустящие любимые трубочки из детства

Ингредиенты:

2 яйца 120 гр. сахара щепотка соли 150 гр. сливочного масла 150 гр. муки

Турецкий чечевичный суп готовится очень просто

Ингредиенты:

-сливочное масло для жарки -1 луковица -1 ст. л. муки -1 морковь -1 ст. л. томатной пасты -соль, черный перец, куркума, паприка -200 гр. чечевицы -1 литр воды Красное масло: -2 ст. л. сливочного масла -1 ч. л. паприки

Мясные гнезда с яйцами. Просто и быстро!

Ингредиенты:

-~1 кг фарша -2-3 луковицы -1 яйцо -соль, черный перец, паприка -9 шт. перепелиных яиц -200 гр. сыра

Приготовление:

К фаршу добавляем измельченный лук, яйцо, специи и перемешиваем. Формируем гнезда на противне, в углубление разбиваем по 1 перепелиному яйцу, сверху посыпаем тертым сыром и запекаем 35 минут при 180°. Приятного аппетита!

Салат с консервированным тунцом за 5 минут

Ингредиенты:

-зелень
-5-6 шт. помидоры черри
-1/2 авокадо
-консервированный тунец
-кунжутные семечки
-1 вареное яйцо
Заправка:
-1 ч. л. горчицы
-1 ч. л. меда
-1 ст. л. лимонного сока
-3 ст. л. оливкового масла
-щепотка соли
-щепотка черного перца
Приятного аппетита!

Бейти-кебаб можно приготовить проще и вкуснее

Ингредиенты:

-лаваш -~700 гр. фарша (у меня говядина) -1 большая луковица -1 сладкий перец -острый перец по вкусу -2 зубчика чеснока -зелень -1 ч. л. соли -1 ч. л. паприки -1/2 ч. л. куркумы -щепотка черного перца Для подачи: -йогурт натуральный -базилик Томатный соус: -2 ст. оливкового масла -2 ст. л. томатной пасты -1 ч. л. аджики -100 мл. воды (или по мере необходимости) -1/2 ч. л. соли -1/2 ч. л. паприки -1 ч. л. сахара

Приготовление:

Соединяем все ингредиенты в фарш, распределяем тонко по лавашу и сворачиваем в рулет. Нарезаем на маленькие и запекаем примерно 35 минут при 180°. Для томатного соуса обжариваем на масле томатную пасту и

Проще не придумаешь! Пирог за считанные минуты

Ингредиенты:

-500 гр. слоеного бездрожжевого теста -100 гр. шпината -180 гр. творога -100 гр. сыра -3 яйца -соль, черный перец, орегано -1 яйцо для смазывания -семечки для посыпки

Приготовление:

Тесто раскатываем, при необходимости припыляем мукой, в середину выкладываем творог, сверху нарезанный шпинат, далее тертый сыр. Яйца подсаливаем, добавляем специи, перемешиваем и заливаем начинку. Закрываем пирог. Смазываем взбитым яйцом, посыпаем семечками и отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на 35-40 минут до румяности. Приятного аппетита!

Ураааа! С Новым Годом, Мои Дорогие!

Спасибо, что вы здесь, что читаете, реагируете и остаетесь живыми и настоящими!
Пусть новый год будет к вам добрым, а Вы - смелыми для всего, что давно хотелось попробовать
А самое главное - КРЕПКОГО ВАМ ЗДОРОВЬЯ!
Делитесь, как встретили? Что готовили? Делитесь фото! Будем смотреть
Я каждый год говорю себе, что не буду готовить, прям чуть-чуть, и каждый раз 31го кручусь на кухне. Ну вот почему так?!
Такое ощущение, будто мы весь год не едим, не пьём, не моемся и не убираемся.
Живём в режиме энергосбережения и просто ждём Новый год, чтобы за один день срочно наесться, напиться, намыться, наубираться и начать новую жизнь
Обнимаю

Шоколадный торт на сковороде за 20 минут - быстрый десерт без духовки

Домашний торт - это не всегда долгие часы у духовки и сложные технологии. Если хочется чего-то сладкого «здесь и сейчас», а духовки нет или просто не хочется её включать, на помощь приходит торт на сковороде. Он готовится быстро, получается мягким, сочным и отлично пропитывается кремом. Такой десерт выручит и к чаю, и к неожиданным гостям.

Почему стоит попробовать торт на сковороде

• не нужна духовка;
• минимальный набор доступных ингредиентов;
• коржи готовятся за считанные минуты;
• «результат - нежный шоколадный торт с воздушным кремом.