Люблю Готовить • Рецепты •Салаты • Кулинария

Тесто, которое всегда получается!!! Универсальное тесто для заливных пирогов🥧 1. В кефир добавить яйца, масло, сахар и соду. 2. Перемешать до однородности. 3. Постепенно ввести муку, замешивая жидкое тесто. 4. Вылить часть теста в форму, выложить начинку, залить оставшимся тестом. 5. Выпекать при 180 °C около 35–40 минут до золотистой корочки. Тесто как пух 🥧 1. В кефир добавить сахар, соль, дрожжи и масло, перемешать. 2. Всыпать муку, замесить мягкое тесто. 3. Накрыть и оставить на 1 час в тёплом месте. 4. Когда тесто поднимется, обмять и использовать для пирогов, булочек или пиццы. Пирожки на этом тесте — бомба!🥧 1. В миске соединить молоко, яйцо, сахар, соль и дрожжи. 2. Добавить муку, замесить тесто. 3. Во время замеса ввести сливочное масло и яблочный уксус. 4. Накрыть тесто и оставить на 40–60 минут, чтобы подошло. 5. Сформировать пирожки, дать расстояться и выпекать при 180 °C или жарить на сковороде. Сырное тесто на кефире (быстрый рецепт)🥧 1. Натереть сыр на мелкой тёрке. 2. В кефир добавить сахар, соль, соду и перемешать. 3. Всыпать муку и натёртый сыр, замесить мягкое тесто. 4. Тесто подходит для жарки и выпечки — оладьи, лепёшки, пирожки.

А вы знали, что: ✅ одинаковая порция белка может прийти из разных источников, ✅ растительная еда нередко богаче минералами, чем мясо, ✅ “диетические” продукты не всегда лучшие, ✅ а баланс важнее, чем крайности. ✨ Заботьтесь о теле не через ограничения, а через знания. Сохрани этот пост — он поможет выбирать продукты для здоровья, а не по привычке.

БЕРУ 1 ЯБЛОКО И 1 ЯЙЦО - и каждый раз удивляюсь, как из минимума получается такая вкуснота! Эти ленивые пирожки - просто спасение, когда хочется чего-то домашнего и ароматного за 10 минут. Воздушные, нежные, с яблочной начинкой - улетают моментально, попробуйте сами. 1. Взбейте яйцо с сахаром, добавьте соль и главное... Читать рецепт 👉 https://link.ok.ru/hEYN1

Хрустящая капуста в рассоле 🥬🔥 Та самая капуста, которую хочется есть просто вилкой прямо из банки 😍 Она получается сочная, ароматная и очень хрустящая — идеальная закуска к любому столу 🙌 ✨ Ингредиенты: 🥬 Белокочанная капуста — 2 кг 🥕 Морковь — 2 шт. 🧄 Чеснок — 5 зубчиков 💧 Вода — 1 л 🧂 Соль — 2 ст. л. 🍬 Сахар — 1 ст. л. 🍃 Лавровый лист — 2 шт. 🌶 Перец горошком — 6–8 шт. ✨ Как готовлю: 1️⃣ Капусту шинкую, морковь натираю на тёрке. 2️⃣ Добавляю измельчённый чеснок и хорошо перемешиваю. 3️⃣ Воду довожу до кипения, всыпаю соль, сахар, специи, кипячу пару минут. 4️⃣ Заливаю овощи горячим рассолом. 5️⃣ Прикрываю крышкой и оставляю при комнатной температуре на 2 суток. 6️⃣ Когда капуста становится хрустящей и ароматной — убираю в холодильник ❄️ 📌 В итоге получается сочная, хрустящая и очень вкусная капуста — готова всего за пару дней 🥰

10 кухонных хитростей, о которых знают только опытные хозяйки! Каждая — маленькое чудо, которое экономит время, нервы и делает еду вкуснее: Рис — рассыпчатый, Сковорода — без нагара, Овощи — яркие и сочные, Хлеб — как свежий, Сосиски — без трещин, Пальцы — целы после тёрки, Блюдо — без лишнего масла, Запеканка — без пузырей, Гречка — без горечи, Сыр — мягкий и свежий даже через неделю. 💡 Простые мелочи, которые делают готовку лёгкой и приятной! Подписывайся — дальше будет ещё больше секретов для кухни, о которых не пишут в кулинарных книгах 👩‍🍳

Ингредиенты: • 2 ст. л. муки • 2 ст. л. растительного масла • 1 ст. л. сливочного масла • 1 ст. л. томатной пасты • 0,5 литра воды • Соль, перец, приправы по вкусу Приготовление: 1. В сковороде разогрей растительное масло и добавь муку. Обжаривай на среднем огне, постоянно помешивая, до золотистого цвета. 2. Добавь сливочное масло и томатную пасту, тщательно перемешай. 3. Влей горячую воду (можно использовать бульон) тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы не было комков. 4. Доведи до кипения, посоли, поперчи и добавь специи по вкусу. 5. Уменьши огонь и вари 5–7 минут до загустения. Совет: Такая подливка отлично подходит к мясу, рыбе, котлетам, макаронам, картофельному пюре и кашам.

🎄✨ МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД 2026 ✨🎄 Какие салаты поставить на новогодний стол, чтобы привлечь удачу в год Красной Огненной Лошади! Грядущий год — это время энергии, движения и новых свершений. А чтобы Лошадь принесла вам удачу, счастье и вдохновение, украсьте праздничный стол яркими и вкусными салатами в «огненных» оттенках — красном, золотистом и солнечном 🌶️🍍🍅 🥕 1. Салат «Огненная Лошадь» Яркий, сочный и бодрящий — как сама хозяйка года! Ингредиенты: Морковь по-корейски — 150 г Копчёная курица — 200 г Болгарский перец (красный и жёлтый) — по ½ шт Кукуруза консервированная — 100 г Яйца — 2 шт Майонез или йогурт + горчица — 2 ст. л. Петрушка, кунжут, немного чили — по вкусу Приготовление: Куриное мясо нарежьте соломкой. Добавьте перцы, нарезанные кубиками, и яйца. Смешайте всё с морковью и кукурузой. Заправьте майонезом или йогуртовым соусом. Украсьте кунжутом и кружочками красного перца.🔥 Символизирует энергию и вдохновение в новом году! 🌞 2. Салат «Солнечная подкова» Подкова — символ счастья и удачи, а ананас и кари придают солнечный оттенок. Ингредиенты: Куриное филе — 250 г Ананас консервированный — 150 г Сыр твёрдый — 100 г Яйца — 3 шт Майонез — 2–3 ст. л. Кари — ½ ч. л. Приготовление: Отварное филе и ананасы нарежьте кубиками. Яйца и сыр натрите на тёрке. Смешайте с майонезом и кари. Выложите на блюде в форме подковы. Украсьте зёрнами кукурузы или ананасом.☀️ Притягивает радость, счастье и финансовое благополучие. 🥬 3. Салат «Красный шёлк» Нежный, лёгкий и изысканный — символ гармонии и внутреннего огня. Ингредиенты: Тунец (или слабосолёный лосось) — 150 г Помидоры черри — 8–10 шт Листья салата (рукола, шпинат, айсберг) — горсть Перец красный — ½ шт Соус: Соевый соус — 1 ст. л. Оливковое масло — 2 ст. л. Мёд — 1 ч. л. Сок лайма — 1 ч. л. Имбирь — по вкусу Приготовление: Смешайте листья салата, черри и перец. Добавьте рыбу. Полейте соусом, посыпьте кунжутом. 🐎 Придаёт гармонию, уверенность и лёгкость в новом году.✨ Пусть ваш праздничный стол сияет, а год Лошади принесёт только свет, силу и удачу! ❤️🔥