Люблю Готовить • Рецепты •Салаты • Кулинария

🧅 А ВЫ ЗНАЛИ? Каждый вид лука — со своими суперсилами: 🟤 Коричневый лук — натуральный антибиотик, помогает при укусах насекомых. ⚪ Белый лук — источник клетчатки и серы, обладает противоопухолевыми свойствами. 🔴 Красный лук — поддерживает здоровье сердца и нормализует давление. 🟢 Зелёный лук — богат витамином B6, мощный антиоксидант. Добавляйте разные виды лука в рацион — и польза не заставит себя ждать! 💚 Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые полезные советы!

Рогалики из творога за 10 минут 🥐😋🔥 Ингредиенты: Творог — 200 г Масло сливочное — 100 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 70 г Мука — 250 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — щепотка Сахар — для обсыпки Приготовление: В миске смешай творог, мягкое сливочное масло и яйцо. Добавь сахар, щепотку соли и просеянную муку с разрыхлителем. Замеси мягкое тесто. Раскатай тесто в круг и разрежь на треугольники. Каждый сверни в рогалик, обмакни верх в сахар. Выложи на противень с пергаментом и выпекай при 180°С около 20 минут до золотистой корочки. Нежные, мягкие и хрустящие сверху рогалики готовы за считанные минуты! Приятного аппетита 😋 🤗 Друзья, если рецепт был вам полезен, оставьте в комментариях любой смайлик 💚 — это лучшая благодарность за мои старания 😊

📌 Приготовление: 1․Манную крупу смешайте с кефиром и оставьте при комнатной температуре на 25–30 минут. Тыкву натрите на мелкой тёрке. 2․Разогрейте духовку до 180 °С. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. 3․Добавьте к манке яйцо, растопленное масло, сахар, разрыхлитель и тыкву, тщательно взбейте венчиком до однородности. 4․Вылейте тесто в форму. Выпекайте манник 35–45 минут до готовности.

🍩 Хворост, который просто тает во рту… Это тот самый рецепт, который я запомнила с детства. Мы с мамой всегда жарили хворост на выходных — кухня пахла ванилью и чем-то особенно уютным. Делюсь с вами — пусть и у вас будет такое же вкусное воспоминание ✨ 📋 Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Сахар — 2 ст. л. Соль — щепотка Ванильный сахар — 1 ч. л. Сметана — 2 ст. л. Водка — 1 ч. л. (по желанию, для хруста) Мука — 200–250 г (смотрите по тесту) Масло — для жарки Сахарная пудра — для посыпки 🧑‍🍳 Как я готовлю: Взбиваю яйца с сахаром, солью и ванилькой. Добавляю сметану и каплю водки — она делает хворост особенно хрустящим. Постепенно ввожу муку и замешиваю мягкое, но не липнущее тесто. Раскатываю очень тонко, нарезаю ромбами, делаю надрез и выворачиваю. Жарю в хорошо разогретом масле до золотистого цвета. Обсушиваю на бумажных полотенцах и посыпаю пудрой — вот теперь можно заваривать чай ☕️ 🥰 Получается невероятно хрустяще, нежно и вкусно. Очень рекомендую попробовать, особенно если хочется чего-то “по-домашнему”. 💬 Пекли когда-нибудь хворост? У вас был в семье такой рецепт? Делитесь в комментариях!📌 Сохрани — пригодится к уютному воскресенью 💛

ЧТО ДОБАВИТЬ В МЯСНЫЕ КОТЛЕТЫ ДЛЯ НЕЖНОСТИ И ВКУСА Еще много лет назад родственница мужа научила меня делать эти котлеты. С тех пор я готовлю только так, а за рецептом выстраиваются и подружки, и коллеги, и другие гости. Всё дело в том, что я добавляю ПОКАЗАТЬ ПОЛНОСТЬЮ https://link.ok.ru/hEYN1

🍷 Домашние настойки, которые любят все Осень — идеальное время, чтобы приготовить что-нибудь ароматное и душевное 💛 Делимся двумя простыми, но очень популярными рецептами домашних настоек — яркий вкус, красивые бутылки и никакой химии 👇🏼 ⸻ 🍒 КЛЮКВЕННАЯ С КОРИЦЕЙ Немного волшебства в каждой капле ✨ 🫐 Что нужно: — клюква — 300 г — сахар — 2 ст. л. — корица — 1 палочка — водка — 0,5 л 👩🏼‍🍳 Как готовить: 1. Разомни клюкву с сахаром. 2. Добавь корицу и залей водкой. 3. Закрой банку и поставь в тёплое место на 2 недели. 4. Процеди — и можно пробовать! 💡 Советы: лучше подавать охлаждённой. Можно заменить водку на коньяк — получится глубже и мягче. ⸻ 🧡 ОБЛЕПИХОВАЯ Солнечная, витаминная и очень ароматная 🌞 🍯 Что нужно: — облепиха — 500 г — сахар (или мёд) — 3 ст. л. — водка/коньяк — 0,5 л 👩🏼‍🍳 Как готовить: 1. Раздави ягоды, добавь сахар или мёд. 2. Залей алкоголем, убери в тёмное место на 3 недели. 3. Процеди и перелей в красивую бутылку. 💛 Можно делать и на мёде — вкус мягче и теплее.

Тесто, которое всегда получается!!! Универсальное тесто для заливных пирогов🥧 1. В кефир добавить яйца, масло, сахар и соду. 2. Перемешать до однородности. 3. Постепенно ввести муку, замешивая жидкое тесто. 4. Вылить часть теста в форму, выложить начинку, залить оставшимся тестом. 5. Выпекать при 180 °C около 35–40 минут до золотистой корочки. Тесто как пух 🥧 1. В кефир добавить сахар, соль, дрожжи и масло, перемешать. 2. Всыпать муку, замесить мягкое тесто. 3. Накрыть и оставить на 1 час в тёплом месте. 4. Когда тесто поднимется, обмять и использовать для пирогов, булочек или пиццы. Пирожки на этом тесте — бомба!🥧 1. В миске соединить молоко, яйцо, сахар, соль и дрожжи. 2. Добавить муку, замесить тесто. 3. Во время замеса ввести сливочное масло и яблочный уксус. 4. Накрыть тесто и оставить на 40–60 минут, чтобы подошло. 5. Сформировать пирожки, дать расстояться и выпекать при 180 °C или жарить на сковороде. Сырное тесто на кефире (быстрый рецепт)🥧 1. Натереть сыр на мелкой тёрке. 2. В кефир добавить сахар, соль, соду и перемешать. 3. Всыпать муку и натёртый сыр, замесить мягкое тесто. 4. Тесто подходит для жарки и выпечки — оладьи, лепёшки, пирожки.