Премудрости Хозяйки

🍜Шоколадный торт без выпечки с мягкой глазурью ♠💵🌼

Сало получается, как копченое Ингредиенты: — 1 кг сала с мясной прослойкой, — 2 головки чеснока, — 3 ст. л. черного молотого перца; Для рассола: — 2 горсти шелухи репчатого лука, 5 черносливин, — 2 лавровых листа, — 200 г соли, 2 ст. л. сахара. Как готовить: — Все ингредиенты для рассола залейте 1 литром воды и доведите до кипения. Тем временем тщательно вымойте и обсушите сало, разрежьте его на 2 части. — Положите сало в маринад и варите 25 минут с момента закипания на среднем огне. Оставьте сало остывать прямо в рассоле на ночь. — Чеснок измельчите вместе с перцем. — Выньте сало из рассола, обсушите его и натрите чесночной смесью. — Заверните каждый кусок в пищевую пленку. — Если планируете съесть сало в течение недели, храните его в холодильнике, а для более длительного хранения положите в морозильник.

Вы уверены, что используете губки правильно? 😳 Один неверный цвет и царапины, налёт или испорченная поверхность обеспечены. Сохрани себе простую шпаргалку по цветам губок 🧽 Она реально экономит время и нервы!

Друзья, кому не сложно, оставьте 1 цветочек 🌹🌺🌸🌼🌻🌷💐 в коментах, чтобы я вас всех видела 😘 Я всегда благодарна вашеи‌ поддержке лаи‌ком ❤❤❤ Полезная информация для вас!👍 Сохраните себе на заметку, пригодится!✅

НОВЫЙ! НОВОГОДНИЙ! ВСЕМИ ЛЮБИМЫЙ! САЛАТ ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ Яркий, красивый, слоеный - настоящий праздник вкуса! Бесподобная закуска «Гранатовый браслет» на Новый год Всеми любимый салат в новой подаче Сохраните себе, рекомендую Вам понадобится: • свёкла средняя - 2 шт. • яйца варёные - 5 шт., если мелкие, то 6 шт. • морковь варёная крупная - 1 шт. • картофель варёный - 2 шт.средних • отварное куриное мясо - 200 г • ядра обжаренных грецких орехов - 50-70 г • майонез - по вкусу • соль - по вкусу • зерна половины граната Приготовление на видео👆🏻 Приятного аппетита ❤️ спасибо за просмотр ❤️

Сало, запечённое в духовке «Ароматное золото» Тающее во рту, с хрустящей корочкой и пряным чесночным духом — настоящий мужской деликатес! Ингредиенты (на 6–8 порций): • Сало (шпик) — 1 кг (с мясной прослойкой) • Майонез — 300 г (лучше домашний) • Чеснок — 5 зубчиков (давленый) • Укроп свежий — 30 г (рубленный) • Соль — 2 ст. л. (крупная) • Перец чёрный — 1 ч. л. (молотый) • Паприка копчёная — 1 ст. л. • Лавровый лист — 3 шт. Приготовление: 1.Подготовка сала: • Надрежьте шкуру ромбиками (глубина — до мяса, но не прорезайте насквозь). • Смешайте майонез, чеснок, укроп, перец и паприку. 2.Маринад: • Натрите сало солью, затем обильно обмажьте чесночно-майонезной смесью, включая надрезы. • Уложите сверху лавровый лист, заверните в 2 слоя фольги. • Маринуйте в холодильнике 1 час (можно до 12 часов). 3.Запекание: • Духовка 180°C, 40–45 минут (если любите более мягкое — 60 минут). • Разверните фольгу, включите гриль на 5 минут для румяной корочки. 4.Подача: Дайте остыть 15 минут в фольге, затем нарежьте ломтиками. • Для пикантности: Добавьте в маринад 1 ч. л. горчицы или аджики. • С яблоками: Запеките сало на подушке из кисло-сладких яблок. • Хрустящая корочка: Перед подачей обжарьте ломтики на сухой сковороде. • Оставшийся жир используйте для жарки картошки — будет пальчики облизывать! Хранение: • В холодильнике до 5 дней (в фольге). • Можно заморозить кусочками (разогревать в духовке).

Рецепт из голодных 90-х. Без грамма мяса! Все его забыли, а зря: бюджетно и вкусно👌 Не всегда есть мясо под рукой, а есть хочется. Как вариант вы можете приготовить такие котлетки. Они родом из 90х, когда был сильный дефицит продуктов. Удивительно, хотя в них и нет мяса, они довольно вкусные и сытные. ✅Ингредиенты: Овсянка 200 гр Кипяток 200 мл. Картофель 2 шт (250 г) Лук 2 шт Чеснок 2 шт. Соль и перец по вкусу. ✅Готовим: Для начала овсянку заливаем крутым кипятком, перемешиваем и оставляем на 15 минут. Картофель, лук и чеснок натираем на мелкой терке (для дерунов). Перекладываем натертые продукты к овсянке (жидкость сливаем, если ее очень много). Добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем. Формируем мокрыми руками котлеты. Переносим в хорошо разогретую сковороду с маслом наши котлетки. Обжариваем на среднем огне под крышкой до золотой корочки с обеих сторон (приблизительно по 3 минуты). Далее перекладываем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. И вот получаем целую гору вкусных котлет. Приятного аппетита!❤️

Сырники больше не делаю. Нашла рецепт круче и вкуснее: готовлю каждую неделю😋 ✅Ингредиенты: яйца — 2 шт.; сахар — 150 г; соль — щепотка; сливочное масло — 100 г; кефир — 350 г; мука — 300 г; разрыхлитель — 10 г; изюм — 50 г. ✅Приготовление: В миску разбиваем яйца, высыпаем сахарный песок и соль, взбиваем до белой массы. Растапливаем сливочное масло, вливаем вместе с кефиром в смесь. Венчиком перемешиваем компоненты до однородности. Просеиваем в смесь муку, соединенную с разрыхлителем и замешиваем тесто. В тесто высыпаем изюм, повторно замешиваем. Смазываем формы для кексов растительным маслом. Внутрь каждой формы выкладываем теста на ½ от высоты стенок. Выпекаем кексы в духовке при 170 градусах 40 минут. Получаются отменные домашние кексы. Их легко достать из формы, они ароматные и нежные. Приятного аппетита!❤️

Мука, вода и зелень. Вкуснее всяких чебуреков: лепешки с зеленью на сковороде #чебурек

🎤Торт, который спасает, когда хочется сладкого прямо сейчас 🎄💳🍛