Полезные советы | Лайфхаки
Кулинария и рецепты
Предыдущая публикация
- 02:10
- 04:53
- 01:36
- 03:33
- 02:58
- 03:44
- 03:47
- 02:58
- 03:27
- 03:50
Фильтр
Домашний паштет
Вам понадобится:
• Куриная печень - 700 г
• Морковь среднего размера - 2 шт.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Чеснок - 1 головка
• Сливочное масло - 100 г
• Сливки 33% - 200 мл
• Вода - 100 мл
• Лавровый лист - 1-2 шт.
• Соль - 1,5-2 ч.л.
• Перец черный молотый - 0,5-1 ч.л.
---
Приготовление:
1️⃣ Промойте печень, обрежьте жилки и промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу
2️⃣ В форму для запекания выложите печень, лук, морковь, чеснок, сливочное масло. Добавьте все специи, лавровый лист и воду
3️⃣ Запекайте в разогретой до 180 °C духовке один час
4️⃣ Переложите в блендер все содержимое формы для запекания, добавьте сливки и измельчите до однородной массы
5️⃣
Вам понадобится:
• Куриная печень - 700 г
• Морковь среднего размера - 2 шт.
• Лук репчатый - 2 шт.
• Чеснок - 1 головка
• Сливочное масло - 100 г
• Сливки 33% - 200 мл
• Вода - 100 мл
• Лавровый лист - 1-2 шт.
• Соль - 1,5-2 ч.л.
• Перец черный молотый - 0,5-1 ч.л.
---
Приготовление:
1️⃣ Промойте печень, обрежьте жилки и промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу
2️⃣ В форму для запекания выложите печень, лук, морковь, чеснок, сливочное масло. Добавьте все специи, лавровый лист и воду
3️⃣ Запекайте в разогретой до 180 °C духовке один час
4️⃣ Переложите в блендер все содержимое формы для запекания, добавьте сливки и измельчите до однородной массы
5️⃣
ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ С ЗЕЛЕНЬЮ В ТЕСТЕ
Прекрасный вариант любимого блюда с интересной изюминкой 💛
Мягкое эластичное тесто с зеленью делает пельмени не только красивыми, но и ароматными. А фарш с чесноком и лавровым настоем получается сочным и насыщенным. Домашние пельмени, приготовленные с душой — это всегда вкус детства и тепла.
Прекрасный вариант любимого блюда с интересной изюминкой 💛
Мягкое эластичное тесто с зеленью делает пельмени не только красивыми, но и ароматными. А фарш с чесноком и лавровым настоем получается сочным и насыщенным. Домашние пельмени, приготовленные с душой — это всегда вкус детства и тепла.
Сырные блинчики с зеленью
✨ Мягкие, ароматные блинчики с тянущимся сыром и свежей зеленью. Отличный вариант для сытного завтрака или быстрого перекуса.
📖 Ингредиенты:
Кефир — 250 мл
Мука — 7 ст. л.
Яйца — 3 шт.
Сыр — 150 г
Соль — ½ ч. л.
Сода — ½ ч. л.
Зелень — 30 г
Растительное масло — 1,5 ст. л.
🧑🏻🍳 Приготовление:
Взбейте кефир с яйцами и солью. Зелень мелко нарежьте, сыр натрите на мелкой тёрке.
Соедините все ингредиенты, добавьте муку, соду и растительное масло, перемешайте до однородности.
Жарьте блинчики на разогретой сковороде до румяной корочки с двух сторон.
🍒 Простейший вишнёвый штрудель на завтрак
#завтраки
Ингредиенты:
▫️Лаваш - 1 шт.
▫️Творог - 360 гр.
▫️Сахар или сахзам
▫️Яйцо - 1 шт.
▫️Вишня - 150 гр.
---
Приготовление:
1. Смешиваем начинку и выкладываем, как показано в видео.
2. Сверху можно еще помазать желтком и посыпать кунжутом. Ягоды или фрукты можно любые добавить.
#завтраки
Ингредиенты:
▫️Лаваш - 1 шт.
▫️Творог - 360 гр.
▫️Сахар или сахзам
▫️Яйцо - 1 шт.
▫️Вишня - 150 гр.
---
Приготовление:
1. Смешиваем начинку и выкладываем, как показано в видео.
2. Сверху можно еще помазать желтком и посыпать кунжутом. Ягоды или фрукты можно любые добавить.
Пирог а-ля жульен
#выпечка
▫️Слоёное тесто – 1 пачка
▫️Лук – 1 шт.
▫️Картофель – 3 шт.
▫️Куриное филе – 1-2 шт.
▫️Грибы – 250-300 гр.
▫️Сливки – 200 мл.
▫️Тёртый сыр – 100 гр.
▫️Соль и перец
---
Приготовление:
Обжариваем лук с картофелем, добавляем грибы, курицу, соль, специи и сливки.
Раскатываем тесто, выкладываем его в форму, свержу выкладываем начинку, закрываем края и посыпаем сыром.
Отправляем в заранее разогретую до 180 гр. духовку на 10-15 мин.
БЖУ на 100 г: 14.5 / 15.5 / 13.2
Количество калорий: 247.5 ккал
#выпечка
▫️Слоёное тесто – 1 пачка
▫️Лук – 1 шт.
▫️Картофель – 3 шт.
▫️Куриное филе – 1-2 шт.
▫️Грибы – 250-300 гр.
▫️Сливки – 200 мл.
▫️Тёртый сыр – 100 гр.
▫️Соль и перец
---
Приготовление:
Обжариваем лук с картофелем, добавляем грибы, курицу, соль, специи и сливки.
Раскатываем тесто, выкладываем его в форму, свержу выкладываем начинку, закрываем края и посыпаем сыром.
Отправляем в заранее разогретую до 180 гр. духовку на 10-15 мин.
БЖУ на 100 г: 14.5 / 15.5 / 13.2
Количество калорий: 247.5 ккал
Рулет яичный с селёдкой. Невероятно вкусная закуска. Недорого, просто и результат вас порадует.
Ингредиенты:
яйца 4 шт.
сметана 100 г
растительное масло 2 ст.л.
щепотка соли
малосольная сельдь 250 г ( филе)
сыр плавленый мягкий 150-200 г
укроп, зелёный лук
майонез 1 ст.л.
---
Нам понадобится яйца 4 шт. Отделяем белок от желтка.
Белок отправляем в миску, добавляем щепотку соли и взбиваем миксером до воздушного крема.
В другую миску кладём желтки, добавляем сметану 100 г., растительное масло 2 ст.л. и перемешиваем.
Добавляем взбитые белки и перемешиваем венчиком.
Форму или противень застелем пергаментом (у меня 25 на 35 см), смазываем растительным маслом, выкладываем яичную массу и выпекаем ми
Ингредиенты:
яйца 4 шт.
сметана 100 г
растительное масло 2 ст.л.
щепотка соли
малосольная сельдь 250 г ( филе)
сыр плавленый мягкий 150-200 г
укроп, зелёный лук
майонез 1 ст.л.
---
Нам понадобится яйца 4 шт. Отделяем белок от желтка.
Белок отправляем в миску, добавляем щепотку соли и взбиваем миксером до воздушного крема.
В другую миску кладём желтки, добавляем сметану 100 г., растительное масло 2 ст.л. и перемешиваем.
Добавляем взбитые белки и перемешиваем венчиком.
Форму или противень застелем пергаментом (у меня 25 на 35 см), смазываем растительным маслом, выкладываем яичную массу и выпекаем ми
загрузка
Показать ещё