ВКУСНО ПОЕСТЬ

Лимонное варенье — вкусно, полезно и просто Приветствую вас на канале "Инга на кухне". Сегодня приготовлю полезное и витаминное лимонное варенье. Такое варенье я готовлю постоянно, круглый год.

🥮 Изумительный маковый пирог на песочном тесте

Традиционный Новогодний Холодец на праздничный стол.

Печень в сливках с луком: нежность, которая тает во рту 🍽 Печень — это деликатес, который многие обходят стороной, опасаясь специфического вкуса и жесткости. Но этот рецепт кардинально изменит ваше представление!

Хрустящая капуста в рассоле 🥬🔥 Та самая капуста, которую хочется есть просто вилкой прямо из банки 😍 Она получается сочная, ароматная и очень хрустящая — идеальная закуска к любому столу 🙌 ✨ Ингредиенты: 🥬 Белокочанная капуста — 2 кг 🥕 Морковь — 2 шт. 🧄 Чеснок — 5 зубчиков 💧 Вода — 1 л 🧂 Соль — 2 ст. л. 🍬 Сахар — 1 ст. л. 🍃 Лавровый лист — 2 шт. 🌶 Перец горошком — 6–8 шт. ✨ Как готовлю: 1️⃣ Капусту шинкую, морковь натираю на тёрке. 2️⃣ Добавляю измельчённый чеснок и хорошо перемешиваю. 3️⃣ Воду довожу до кипения, всыпаю соль, сахар, специи, кипячу пару минут. 4️⃣ Заливаю овощи горячим рассолом. 5️⃣ Прикрываю крышкой и оставляю при комнатной температуре на 2 суток. 6️⃣ Когда капуста становится хрустящей и ароматной — убираю в холодильник ❄️ 📌 В итоге получается сочная, хрустящая и очень вкусная капуста — готова всего за пару дней 🥰

Тефтели в сметанном соусе: рецепт нежных и сытных тефтелей 🍖🍲 Тефтели в сметанном соусе — это блюдо, которое напоминает о домашнем уюте и заботе. Нежные мясные шарики, томленые в сливочном сметанном соусе, станут настоящей звездой любого обеда. Их любят и взрослые, и дети, а готовятся они surprisingly просто! Ингредиенты (на 4 порции) Для тефтелей: • Фарш мясной (говяжий, свино-говяжий или куриный) — 500 г • Рис круглозерный — 100 г (полстакана) • Лук репчатый — 1 шт. (крупная головка) • Чеснок — 2 зубчика • Яйцо — 1 шт. • Соль — 1 ч. ложка (или по вкусу) • Перец черный молотый — ½ ч. ложки • Паприка молотая — 1 ч. ложка • Растительное масло — для жарки Для сметанного соуса: • Сметана — 250 г • Вода или бульон — 300 мл • Томатная паста — 1 ст. ложка • Мука — 1 ст. ложка • Соль, перец — по вкусу Пошаговый рецепт 1. Подготовка основы (15 минут) Рис отварите до полуготовности в подсоленной воде (около 10 минут). Лук и чеснок мелко нарежьте или измельчите в блендере. В глубокой миске смешайте фарш, отваренный рис, лук, чеснок, яйцо и специи. Тщательно вымесите фарш руками до однородной массы. 2. Формовка и обжарка тефтелей (15 минут) Сформируйте небольшие шарики размером с грецкий орех. Разогрейте растительное масло в сковороде с толстым дном. Обжарьте тефтели со всех сторон до золотистой корочки (примерно 5-7 минут). Переложите тефтели в другую посуду.

Чесночные пампушки к борщу — мягкие, как пух! Сегодня готовлю чесночные пампушки. Они мягкие, воздушные и очень ароматные.

🥕 МОРКОВНЫЙ ПИРОГ — НЕЖНЫЙ, ВЛАЖНЫЙ И С АРОМАТОМ КОРИЦ Многие удивляются: «Пирог из моркови? Это как?» Но стоит попробовать — и влюбляешься навсегда.

🥐 Закусочные мешочки из слоёного теста: идея для хозяйки на заметку Иногда самые простые продукты превращаются в настоящую кулинарную магию.

🍫 Домашние трюфели из печенья — тают во рту! Хотите приготовить быстрый десерт, который выглядит как из кондитерской? ✨ Эти шоколадные трюфели из печенья — идеальный вариант. Минимум ингредиентов, без выпечки, а результат — восхитительный вкус! 🛒 Ингредиенты: • Песочное печенье — 200 г • Сливочное масло — 50 г • Сгущённое молоко — 3 ст. л. • Какао-порошок — 2 ст. л. • Шоколад (для глазури или добавки) — по желанию 🔄 Приготовление: Измельчите печенье в крошку. Добавьте растопленное масло и сгущённое молоко, перемешайте. Скатайте шарики руками. Обваляйте их в какао или растопленном шоколаде. Поставьте в холодильник минимум на 30 минут. 🍴 Нежные, шоколадные, тающие во рту — они понравятся и взрослым, и детям. 💬 А вы больше любите десерты с какао или в шоколадной глазури? 📌 Сохраняйте рецепт и радуйте близких сладким сюрпризом!