Домашние рецепты

Простой рецепт за минуты! Эти творожные рогалики тают во рту.

Ингредиенты:
• Творог — 300 г
• Масло или маргарин — 150 г
• Мука — 200–230 г
• Сахар — 150 г
• Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
• Щепотка соли
• Мак — по желанию
Приготовление:
1. В глубокой миске смешайте творог и размягчённое масло или маргарин. Разомните вилкой до однородности.
2. Постепенно добавляйте муку, затем соль и разрыхлитель. Тесто должно быть мягким и слегка липнуть к рукам.
3. Для удобства разделите тесто на две части и слегка присыпьте мукой.
4. Раскатайте каждую часть в тонкий круг. Посыпьте сахаром и маком, слегка прижмите.
5. Нарежьте на треугольники и сверните в круассаны.
6. Сверху посыпьте сахаром или обманите в н

Cалат с куpицeй и ананасом в тарталетках.

Инoгда самый обычный рeцeпт можно оживить красивoй пoдачей
Ингрeдиeнты:
Филe куринoе (отвapное) — 200 г;
Ананас конceрвированный — 200 г;
Сыр твеpдый — 70 г;
Чеcнoк — 1-2 зуб.; Орeхи гpецкие (ядрышки) — 30 г;
Соль, перец свeжeмолотый черный (по вкyсy) ;
Яйца вареные — 2 шт;
Майонeз (пo вкусу) ;
Тарталeтки вафeльныe ;
Отвaрную ĸурицу порeзать небoльшими кусочкaми. Добaвить к куpице порезaнные кубиками консеpвиpовaнные aнaнaсы.
Cыр натepeть нa крyпной теpке, ядрa орехов порубить нoжoм. Дoбавить сыр и oреxи к остальным ингpeдиeнтам.
Такжe добaвить в салат и рyблeнныe варeныe яйца c измельченным чесноком.
Сaлaт посолить и попеpчить пo вкусу, добавить

ПРОСТОЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кефир — 250 мл (1 стакан)
Манная крупа — 200 г (1 стакан)
Сахар — 200 г (1 стакан)
Мука — 140 г (1 стакан)
Растительное масло — 100 мл (½ стакана)
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Ванильный сахар — по желанию
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске соединить кефир, манную крупу, сахар, ванильный сахар и растительное масло. Хорошо перемешать.
2. Отдельно смешать муку с разрыхлителем.
3. Постепенно добавить мучную смесь к жидким ингредиентам и перемешать до однородного теста.
4. Форму для выпечки смазать маслом и вылить тесто, равномерно распределив по поверхности.
5. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до готовности.
6. Готовый пирог немного остуди

Киевский торт — классический рецепт

Он хрустящий, сливочный, настоящий
Это торт про терпение. Про правильную сушку. Про хруст орехового безе и нежный крем, который тает на языке.
Нам понадобится:
Ореховые коржи (2 шт.)
Форма 20–22 см
Белки — 200 г (примерно 6 шт)
Сахар — 200 г
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Жареный фундук или кешью — 150 г
Крахмал — 1 ст. л.
Важно: белки должны быть «созревшие» — оставьте их при комнатной температуре на 8–12 часов.
Готовим:
1. Орехи крупно рубим и слегка подсушиваем в духовке.
2. Белки взбиваем до пышной пены, постепенно вводим сахар.
3. Взбиваем до плотных устойчивых пиков — масса должна быть гладкой и блестящей.
4. Аккуратно вмешиваем орех