Предыдущая публикация
Фильтр
Торт «Хлопчик кучерявый» — рецепт по ГОСТу не обманет.
Торт «Хлопчик кучерявый» — легендарный десерт из детства! Нарядный, вкусный и нежный торт «Хлопчик кучерявый» порадует и гостей, и домашних. Он довольно просто готовится, но при этом имеет оригинальный вид. Такой простой, но очень вкусный торт можно готовить хоть каждый день. ... ==============================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для бисквита
6 шт - яиц
150 г- сахара
150 г - просеянной муки
Для крема
500 мл - молока
150 г - сахара
2 ст. л. - муки
200 г - сливочного масла
ванилин - на кончике ножа
Для пропитки
100 мл - воды
50 г - сахара
Для посыпки
100 г - манной крупы
50 г - масла
===================
Страсбургский пирог.
Представьте себе блюдо, которое умудрялось пересекать всю Европу в каретах и на перекладных, оставаясь при этом свежим и желанным. Для русского аристократа XIX века «страсбургский пирог» был не просто закуской, а символом сопричастности к большой европейской культуре и высшему свету. Попробуем разобраться, как паштет в облачении из теста стал настоящей гастрономической легендой – и можно ли повторить этот шедевр на современной кухне. Страсбургский пирог – это изысканный паштет, запечённый в тонком, но прочном панцире из теста. Главным секретом его «нетленности» хитроумная технология. Пространство между паштетом (обычно из гусиной печени с трюфелями и рябчиками) и стенка
По ресторанному рыба по-русски запеченная в горшочке.
Бывают такие блюда, которые словно созданы для спокойного домашнего ужина. Не праздничные, не показные, а именно тёплые, понятные и очень уютные. Вот именно таким блюдом является рыба по-русски, запечённая в духовке. Готовят её по-разному, но суть всегда одна: всё простое, всё доступное и всё невероятно вкусное. Это тот случай, когда из самых обычных продуктов получается настоящее семейное блюдо, которое хочется поставить в центр стола и позвать всех к ужину. Особенно хорошо такая рыба подходит для выходных, когда есть время не спеша всё подготовить, а потом терпеливо ждать, пока духовка сделает своё дело.================================
Салат "Любовь и коварство". Все ингредиенты самые простые а смотрится просто шикарно.
Есть такие блюда, которые сразу задают настроение. Даже не попробовав, уже понимаешь: тут будет история. Этот салат именно такой. В нём всё переплелось — сытность, нежность, лёгкая кислинка и та самая изюминка, из-за которой рука сама тянется за второй ложкой.Он хорошо смотрится на столе, красиво держит форму и при этом остаётся по-настоящему домашним.
==============================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ:
отварная говядина - 200г
репчатый лук - 1шт
консервированная красная фасоль - 1/2 банки
маринованные огурцы - 2-3 шт
отварной картофель - 3шт
помидоры - 2шт
маслины - по вкусу
майон
Сатай: уличная еда, ради которой люди выходят из дома вечером.
Когда и зачем готовят сатай Сатай — это не блюдо «по случаю». Его готовят на вечер, на разговоры, на шум, на друзей, которые задержались дольше, чем планировали. В Юго-Восточной Азии сатай появляется к закату. Когда жара спадает, улицы наполняются дымом, а еда перестаёт быть фоном — она становится центром. Сатай не терпит одиночества. Это еда, которая собирает.Ты устал от однообразной еды. Ты думаешь, что уличная кухня — это «просто шашлычки». А потом пробуешь сатай — и понимаешь, почему возле мангала всегда очередь. Если тебе близка такая еда — живая, честная и с характером, то присоединяйся к приготовлению.
===================
Жареная свинина в мацони и с аджикой: простой грузинский рецепт.
Этот рецепт представляет собой прекрасный пример современной грузинской домашней кухни, где классические техники встречаются с простыми и яркими вкусами. Мацони и аджика создают идеальный тандем: мацони нежно маринует мясо, делая его невероятно сочным, а аджика придает ему пикантность и глубину.=============================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ на 4-6 порций
Свинина (шейка, лопатка): 1 кг. Лучше использовать мясо с небольшим содержанием жира
Мацони: 0.5 стакана (около 125 мл)
Аджика: 1 столовая ложка. Аджика должна быть красная, не сухая. Остроту регулируйте по вкусу.
Соль: по вкусу
Но есть еще второй
Как приготовить Хе из свежей рыбы по-корейски.
Острая закуска из свежей рыбы замечательно впишется в любое меню, будь то скромный постный стол или обильное праздничное застолье. Выглядит очень аппетитно, готовится просто, маринуется быстро. Через пару часов уже можно ставить на стол. Или приготовить хе из свежей рыбки заранее и хранить до подачи в холодильнике. Кусочки рыбы, дополненные тонкими луковыми полосками, быстро пропитываются насыщенным маринадом и становятся очень вкусными. Обилие специй и приправ нисколько не заглушает натуральный вкус рыбы, а соевый соус удачно дополняет основные компоненты закуски. При разделке рыбной тушки рекомендуется обращать внимание на состояние мякоти – оЗапеченная свиная шея в винном соусе.
Запеченная свиная шея — это праздничное блюдо, которое сочетает в себе нежность, сочность, глубокий аромат и незабываемый вкус. Также мы приготовим к свинине соус из долго томленых овощей, ароматных трав и красного вина, что добавит блюду изысканную насыщенность, от которой все будут в восторге.==============================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиная шея - 2.5 кг
Морковь - 2 шт
Чеснок - 1 головка
Лук - 1 шт
Горчица зернистая - 1 ст. ложка
Майонез - 1 ст. ложка
Соль-перец - по вкусу
Любимые специи - по вкусу
Растительное масло
Кетчуп
Розмарин
Тимьян
Зира
Вино красное сухое - 250 мл
Бульон - 250 мл
Сливочное масло - 50 г
Крахмал
Чизкейк, тот самый: сливочный, гладкий, с клюквенным вареньем.
Проверенный рецепт приготовления клюквенного чизкейка, шаг за шагом. Можно себя немного побаловать и приготовить вкусный и легкий десерт - многими любимый чизкейк. Чизкейк с клюквой получается очень вкусным, ярким, нежным и воздушным.==========================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ: (форма разъёмная Ø 20–22 см)
Основа:
• Песочное печенье (типа «Юбилейного») 250 г
• Сливочное масло растопленное 90 г
• Щепотка соли
Начинка:
• Творожный сливочный сыр 700 г
• Сахар 170 г
• Сметана 20% или сливки 33% 200 г
• Яйца 3 шт.
• Кукурузный крахмал 1,5 ст. л. (или 2 ст. л. муки)
• Ваниль 1 ч. л. экстракта
• Щепотка
Необычно, просто и очень вкусно: способ запечь картофель.
Когда хочется приготовить что-то домашнее, сытное и одновременно красивое на вид, я делаю картофельные лодочки. Это тот редкий случай, когда блюдо выглядит празднично, а готовится проще простой запеканки. Секрет вкуса — в правильно приготовленной начинке и румяной сметанно-сырной корочке, которая делает картофель особенно нежным. Такое блюдо любят и взрослые, и дети, а на столе оно всегда смотрится эффектно.============================================================
ИНГРЕДИЕНТЫ
Картофель — 6–8 крупных шт
Фарш (свиной или смешанный) — 400 г
Лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Чеснок — 2–3 зубчика
Сметана — 3 ст. л.
Твёрдый сыр — 80–100 г
Соль
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Самые вкусные рецепты с пошаговыми инструкциями и фотографиями. Лучшие блюда всех народов мира на любой вкус!
Давайте почаще встречаться и узнавать о любопытных кулинарных секретах! Приглашайте в группу своих друзей! У нас интересно!
Скрыть информацию
Фото из альбомов
Ссылки на группу
56 494 участника