Вкусные рецепты ✔

4 зимних морса

Зимой особенно хочется тепла и витаминов, а простой стакан морса может стать настоящим спасением. Главное — выбрать правильные ингредиенты.
Клюквенный морс зарядит бодростью и укрепит иммунитет благодаря большому количеству витамина С. Брусничный — отличное средство для поддержания энергии и борьбы с простудами.
Черничный морс порадует мягким вкусом и поможет глазкам после долгого рабочего дня, а облепиховый добавит солнечного настроения и немного тепла даже в самый холодный день.

Самый простой и вкусный салат с простыми ингредиентами

Ингредиенты:
• Яйца — 4 шт.
• Кукуруза — 340 г
• Майонез — 3 ст. л.
• Лук фри — по желанию
• Огурцы свежие — 250 г
• Огурцы солёные — 100 г
• Зелень — небольшой пучок
• Сыр (например, «Ламбер») — 100 г
Приготовление:
1. Сварите яйца вкрутую (около 8–10 минут), остудите и нарежьте кубиками.
2. Свежие огурцы и солёные нарежьте мелкими кубиками.
3. Сыр натрите на крупной тёрке.
4. Зелень мелко порубите.
5. В большой миске соедините яйца, огурцы, сыр, кукурузу и зелень.
6. Добавьте майонез и аккуратно перемешайте до равномерного распределения.
7. По желанию посыпьте салат лучком фри для хруста и дополнительного вкуса.
Пр

Овощной блинчик на завтрак

Ингрeдиенты:
• Лук — 20 гр
• Соль, перец.
• Яйца — 2 шт.
• Мука — 40 гр
• Шпинат — 30 гр
• Морковь — 40 гр
• Сметана (15%) — 1 ст. л.
• Перец болгарский — 60 гр
Заправка:
• Зелень.
• Соевый соус.
• Сметана (15%)
• Лимонный сок.
• Горчица зерновая.
Приготовление:
1. Нарезаем овощи любым удобным способом.
2. Смешиваем в миске яйца, сметану, муку, добавляем приправы и смешиваем с овощами.
3. Смазываем сковороду маслом и обжариваем с двух сторон, готовим на медленном огне, чтобы овощи пропеклись.
Приятного аппетита!

Картофельно-мясная запеканка на сковороде

Ингредиенты:
• Лук — 1 шт
• Сыр — 100 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Картофель — 3–4 шт
• Сладкий перец — 1 шт
• Говяжий фарш — 500 г
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Вода или бульон — 120 мл
• Соль, чёрный перец, паприка — по вкусу
Способ приготовления:
1. Разогрейте глубокую сковороду с крышкой, добавьте немного растительного масла.
2. Выложите фарш и обжаривайте, разбивая комочки, до изменения цвета.
3. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, жарьте 3–4 минуты до мягкости.
4. Всыпьте нарезанный кубиками сладкий перец.
5. Добавьте томатную пасту, соль, перец и паприку. Перемешайте.
6. Влейте воду или бульон, доведите до лёгкого кипения.
7.

Праздничный салат

Ингредиенты:
• Твердый сыр.
• Соль по вкусу.
• Вареные яйца.
• Отварная говядина.
• Отварной картофель.
• Маринованный огурец.
• Сметана для прослойки.
• Грецкие орехи (обжаренные и измельченные).
• Грибы с луком (обжаренные и отжатые от жира).
Способ приготовления:
1. Отварную говядину нарезать мелким кубиком, выложить первым слоем, слегка присолить и сделать сетку из сметаны.
2. Маринованный огурец нарезать кубиками, уложить вторым слоем, смазать сметаной.
3. Натертый картофель выложить третьим слоем, слегка присолить, смазать сметаной.
4. Вареные яйца натереть и распределить четвертым слоем, промазать сметаной.
5. Выложить обжаренные грибы с луком,

Любимая закуска на Новый год

Ингредиенты:
• Сыр
• Укроп
• Ветчина
• Майонез
• Соль — по вкусу
• Вафельные тарталетки
• Отварные яйца — 2 шт.
• Маринованный огурец — 1 шт.
Приготовление:
Готовим в аэрогриле или духовке 5–10 минут при температуре 200 °C.
Приятного аппетита!

Картофельные пташки - оригинальное блюдо

Ингредиенты:
• Яйцо — для смазывания
• Масло сливочное — 50 г
• Картофель отварной — 200 г
• Крахмал кукурузный — 70 г (если тесто липкое, добавить немного больше)
Приготовление:
1. Измельчить отварной картофель, добавить сливочное масло и крахмал. Замесить тесто.
2. Из полученного теста сформировать небольшие «пташки» (примерно по 50 г на каждую).
3. Выложить изделия на противень, смазать взбитым яйцом.
4. Запекать в разогретой до 180 °C духовке или аэрогриле 15–20 минут до румяной корочки.
Соус:
• Сметана — 150 г
• Укроп — немного
• Чеснок — 3 зубчика
Перемешать все ингредиенты для соуса и подать