Простые и вкусные рецепты

Пышные домашние яблочные кексы с кусочками яблок и сахарной посыпкой Простой и быстрый Ингредиенты: яйца — 2 шт сахар — 120–150 г ванильный сахар — 1 ч. л молоко — 120 мл растительное масло — 80 мл мука — 200 г разрыхлитель — 1 ч. л яблоки — 2–3 шт соль — щепотка сахарная пудра — для посыпки Как приготовить 1. Берём миску, разбиваем туда яйца, засыпаем сахар и ванильный сахар. Всё это дело хорошенько взбиваем, пока масса не станет светлой и слегка пышной. Не халтурь — чем лучше взобьёшь, тем воздушнее будут кексы. 2. Вливаем молоко и растительное масло, аккуратно перемешиваем. Тут уже без фанатизма — просто чтобы всё подружилось. Масса станет гладкой и аппетитной. 3.Просеиваем муку с разрыхлителем и солью прямо в миску. Перемешиваем до однородности. Главное — не переусердствовать, а то кексы могут обидеться и стать плотными. 4.Яблоки чистим, нарезаем небольшими кусочками и закидываем в тесто. Перемешиваем, чтобы яблочки равномерно распределились — пусть в каждом кусочке будет сюрприз. 5.Разливаем тесто по формочкам для кексов примерно на 2/3. Сверху можно ещё немного яблочек покласть — будет красиво и вкусно. 6.Отправляем в разогретую до 180°C духовку на 25–30 минут. Через некоторое время кухня наполнится таким ароматом, что соседи начнут подозревать неладное. 7. Достаём кексы, даём чуть остыть и посыпаем сахарной пудрой. Всё — можно закидывать в рот… ну или красиво подать, если хватит силы воли.

Домашние слоёные самсы с мясной начинкой, запечённые до румяной корочки в духовке🍕 ✅ Ингредиенты: тесто слоёное — 500 г фарш мясной — 400 г лук — 2 шт. соль — по вкусу перец — по вкусу яйцо — 1 шт. зира — щепотка вода — 2–3 ст. л. ✅ Как приготовить: Берём фарш, туда покласть мелко нарезанный лучок, соль, перчик и щепотку зиры, для аромата прям самое то. Чуть воды закинуть, чтобы начинка сочнее была, и всё хорошенько перемешать, чтобы масса стала однородной и пахла так, что уже хочется готовить дальше. Тесто раскатать, нарезать на квадратики и в центр каждого закинуть начинку. Потом аккуратно собрать края треугольником, защипнуть как следует, чтобы ничего не убежало. Разложить на противень, застеленный бумагой, и сверху смазать яйцом, чтобы корочка потом была золотистая и аппетитная. Духовку разогреть до 180 градусов, закинуть туда самсу и запекать примерно 30–40 минут. Как только подрумянились и запах пошёл на всю кухню — можно доставать. Дать чуть остыть и уже потом хватать и кушать, пока горяченькие.

🏮🚆↕📕💑

🎓🍧🌇📘

📹↘

🏭🍧➗

Нежные оладьи без муки Лёгкий и полезный вариант завтрака. Ингредиенты: 👍 яйца — 2 шт банан — 1 шт творог — 200 г сахар — 1 ст. л ванилин — щепотка разрыхлитель — 0,5 ч. л масло растительное — для жарки Описание: 💁 В глубокой миске разомните банан до однородной массы, затем добавьте яйца и тщательно перемешайте до гладкости, чтобы масса стала мягкой и слегка воздушной. Добавьте творог, сахар и ванилин, аккуратно соедините ингредиенты до получения густой и нежной консистенции без крупных комков и лишней жидкости. Всыпьте разрыхлитель и снова перемешайте массу, после чего дайте ей постоять несколько минут, чтобы она стала более стабильной и удобной для жарки. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла, выкладывайте тесто ложкой и обжаривайте оладьи до золотистой корочки с двух сторон на среднем огне.