Это интересно и очень вкусно....

Салат "Тиффани" Ингредиенты: -Продукты на 8-10 порций: -Куриное филе-2 шт. -Яйца-3 шт. -Твердый сыр-100-150 гр. -Грецкие орехи-0,5 стакана -Виноград-300-400 гр. -Карри-1-3 чайные ложки -Майонез -Лимон Приготовление: Куриное филе промываем, нарезаем небольшими кусочками, не более 1 см.Часто после обжарки филе становится сухим. Поэтому замаринуем порезанные кусочки в соке лимона. Выжимаем половинку лимона и хорошо перемешиваем. Оставляем минимум на полчаса. Нараезать и замариновать куриное филе. Разогреваем хорошенько сковороду, масло должно накалиться. Быстро обжариваем филе. Чем быстрее образуется корочка, тем сочнее останется мясо. Как только филе подрумянилось, насыпаем карри хорошенько п

Пикантная закуска к мясу на зиму Ингредиенты: Помидоры - 3 кг. Перец болгарский - 1 кг. Морковь - 500 г. Острый стручковый перец - 150г. Чеснок - 3/4 зубчика Растительное масло - 200 г. Перец молотый (красный, чёрный) - 1 ч.л. Соль - 3 ст.л. Зелень по вкусу Приготовление: Всё овощи я пропускаю через мясорубку, перекладываю в глубокую кастрюлю, добавляю соль, растительное масло и ставлю на огонь. Довожу до кипения и варю примерно 30 минут. Затем добавляю молотый перец и мелко нарезанную зелень, провариваю примерно 10 минут. Каждый раз постоянно помешивая, иначе может пригореть на дне. Пока варится, я стерилизую банки. Закуску в горячем виде выкладываю в банки и закручиваю крышку. Ароматная и

Капуста, маринованная в томатном соке Прочитайте, как приготовить капусту, маринованную в томатном соке с болгарским перцем. Никаких дополнений эта закуска не требует, её просто нужно подавать к горячему блюду. Например, она сочетается с гречкой или картофелем с мясом. Яркий вкус и цвет понравится многим любителям маринованных овощей. Ингредиенты: Цветная капуста: 2 Килограмма, Помидор: 2 Килограмма, Болгарский перец: 200 Грамм, Чеснок: 50 Грамм, Сахар: 100 Грамм, Уксус 9%: 150 Миллилитров, Соль: 2 Ст. ложки, Растительное масло: 1 Стакан Приготовление: Помидоры залейте кипятком для того, чтобы снять кожицу. Затем прокрутите их через мясорубку, а потом пройдитесь блендером. Капусту и перец по

Овощное рагу с нутом. Обычное рагу часто бывает водянистым. Но есть секрет: добавить чуть-чуть соевого соуса и размять часть картофеля прямо в кастрюле. Тогда оно становится густым, наваристым и очень «мясным» на вкус. Ингредиенты: Картофель — 600 г Нут консервированный — 1 банка Кабачок — 1 шт Перец болгарский — 1 шт Морковь — 1 шт Лук — 1 шт Томатная паста — 1 ст.л. Соевый соус — 1 ч.л. Паприка копченая — 1 ч.л. Приготовление: В глубокой сковороде обжариваем лук с морковью. Добавляем томатную пасту, прогреваем. Кидаем картофель, нарезанный кубиками. Заливаем водой, чтобы почти покрыло. Тушим 15 минут. Добавляем кабачок и перец. Тушим еще 10 минут. Промытый нут отправляем туда же.

Творожное мороженое "Крем-брюле" Ингредиенты для Творожное мороженое Крем-брюле: Творог (лучше брать творог понежнее, достаточно жирный) — 200 г Молоко сгущенное (вареное) — 0,5 бан. Молоко — 50 мл При помощи миксера или блендера смешать творог и вареную сгущенку. После того как масса станет однородной, добавить молоко и еще хорошенько смешать. Я взяла творог 5%, но в нем почему-то оказались творожные комочки, которые я не смогла разбить миксером. Поэтому, если вдруг и вы столкнетесь с такой же напастью, протрите полученную массу через сито, лучше дважды!! Творожную массу разлить по формочкам для маффинов (если есть счастливые обладательницы формочек для мороженого - я вам завидую ). Поста

Салат с курицей Ингредиенты: 250 г отварной или запечённой курицы 200 г консервированной красной фасоли 1 сладкий красный перец 1 небольшая красная луковица 1 небольшой пучок свежей петрушки или кинзы 2 столовые ложки растительного или оливкового масла 1 столовая ложка лимонного сока или яблочного уксуса соль по вкусу чёрный молотый перец по вкусу Приготовление: Курицу нарезают небольшими полосками или разбирают на волокна. Фасоль промывают под прохладной водой и дают стечь лишней жидкости. Сладкий перец очищают от семян и нарезают тонкой соломкой. Лук режут тонкими полукольцами. Зелень мелко шинкуют. Все подготовленные ингредиенты перекладывают в глубокую миску и аккуратно перемешиваю