🥩 Котлеты в духовке — просто и вкусно
Минимум ингредиентов и хлопот, а результат — сочные, румяные котлетки 😋
✨ Ингредиенты
• фарш свино-говяжий + куриный — всего 900 г
• лук — 1 шт.
• яйцо — 1 шт.
• соль (у меня адыгейская), перец, специи, чеснок, зелень — по вкусу
> Обычно в фарш добавляют мякиш белого хлеба, вымоченный в молоке или кефире,
> но в этот раз я готовила без него — и котлеты всё равно получились отличными.
👩🍳 Способ приготовления
1⃣ Лук мелко измельчаем (удобно использовать измельчитель) — так он не чувствуется в структуре, но даёт сочность и аромат.
2⃣ Соединяем фарш, лук, яйцо, специи, чеснок и зелень, хорошо вымешиваем.
3⃣ Формируем котлеты