Как выбрать идеальную тыкву для блюда и долгого хранения?
Осенью на рынках тыква радует глаз, но как не ошибиться с выбором? Ведь от качества овоща зависит и вкус блюда, и польза для семьи.
Тыква — настоящее богатство природы: в ней мало калорий и сахара, зато много клетчатки, витаминов и минералов. Она богата бета-каротином, а ещё содержит омега-3, которые так нужны сердцу! Подходит для рациона взрослых и детей, идеальна для диеты.
Разные виды тыквы имеют свои плюсы:
- Твердокорые подойдут к мясу, хранятся недолго, но очень вкусны.
- Крупноплодные — чемпионы по хранению, пролежат до весны.
- Мускатные — самые сладкие, идеальны для выпечки, правда, теряют вкус к зиме.
Покупая тыкву, обра