ИНГРЕДИЕНТЫ: 600 г меда 500 г сахара 180 г имбиря 50 г корицы 30 г соды 70 мл лимон сока 500 г сливочного масла 4 яйца 1,5 кг муки 15 г гвоздики цедра 3 апельсинов 2-3 мускатных ореха соль Приготовление: Мед, масло, сахар и специи отправляем на плиту в высокой кастрюле. Доводим до кипения. Вводим соду, гашенную в лимонном соке. Опускаем температуру, вводим яйца. Добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто под пленку и в холодильник на ночь. На следующий день раскатываем тесто и выпекаем. Пряники стандартных размеров (+-) выпекаются при 170°С примерно 10-12 мин. Приятного чаепития!