Фильтр
добавлена вчера в 12:59
Оливье по-новому: семейный рецепт Басты
Готовы прикоснуться к кулинарному наследию самого Басты?
Во втором выпуске шоу «Звёздные рецепты» блогер СуперСтас проверяет на себе блюдо, которое для многих может стать неожиданным открытием!Легендарный «Василье» — авторская версия знакомого всем «Оливье», которую Баста готовит по рецепту своей бабушки Гали. В основе всё тот же любимый салат, но с парой смелых изменений, которые полностью преображают вкус
Но действительно ли новая версия классики стоит того, чтобы появиться на праздничном столе? Вот вместе и проверим
09:26
vk.com
добавлена вчера в 12:58
Лучший торт! Высший сорт!
Все мы знаем популярные в СССР торты — «Сказка», «Чародейка», «Полет» и другие
Продавались они по всей стране, а если и отличались от региона к региону, то незначительно.Ещё бы! Ведь в каждом городе был свой кондитерский цех, где все делалось по нормам и ГОСТам — прямо как на этом фото из 60-х годов
Помните тот самый аппетитный хруст безе и нежность масляного крема? А чего стоил шоколадный бисквит с ароматной пропиткой
В комментариях ностальгируем по любимым тортам, присоединяйтесь!
добавлена 11 марта в 14:50
Заливной пирог с капустой: простая классика на каждый день
Есть блюда, которые мгновенно создают дома правильное настроение Заливной пирог — как раз из таких: пока он печётся, кухня наполняется потрясающим ароматом, и духовку хочется заглядывать в чуть чаще, чем нужно Сочная тушёная капуста, мягкое тесто и румяная корочка сверху, ммм… Этот пирог хорош и горячим, и тёплым, и даже на следующий день
Сохраняйте проверенный рецепт!Ингредиенты:
Для начинки:– капуста — 500 г
– лук — 1 шт.
– растительное масло — 2 ст. л.
– соль — по вкусу
– чёрный перец — по вкусу
Для теста:
– яйца — 3 шт.– кефир — 200 мл
– мука — 180–200 г
– разрыхлитель — 1 ч. л.
– соль — ½ ч. л
добавлена 9 марта в 12:00
Свой среди чужих
Что сразу приходит в голову, стоит лишь услышать слово «Франция»? Эйфелева башня, берет, мушкетеры… А может, и круассан?
Но мало кто знает, что один из ярчайших символов французской культуры зародился совсем в другой стране
Этот пышный рогалик из слоенного теста впервые испекли отнюдь не в Париже — он прибыл в столицу из Австрии! А туда его «завезли» турки, мечтавшие создать выпечку в виде полумесяца.Вот такое кулинарное путешествие
добавлена 9 марта в 10:00
добавлена 8 марта в 10:00
С 8 Марта
Пусть в жизни всегда хватает того, что делает её вкусной: щепотки вдохновения, щедрой порции радости и самых тёплых встреч за одним столом. Пусть удаются и новые рецепты, и смелые эксперименты — на кухне и за её пределами.Желаем, чтобы каждый день складывался как идеальное блюдо: из любимых ингредиентов, хорошего настроения и людей, с которыми хочется делиться самым вкусным.
Обнимаем вас, дорогие участницы группы! С праздником
добавлена 7 марта в 12:00
Наполеоновские планы
Любите пить чай с тортом «Наполеон», а вот готовить его — нет? Очень вас понимаем! Крем, раскатывание и выпекание коржей, сборка, посыпка… Как вспомним — так вздрогнем!Хорошо, что наш автор Людмила Плеханова придумала совместить десерты «Наполеон» и «Полено» с помощью одной простой хитрости
Ну всё, теперь торт — хоть каждый день
добавлена 7 марта в 10:00
Польза — и ничего лишнего 
Ах, как же хочется, чтобы еда была и вкусной, и сытной, и при этом без перегруза углеводами… Если и вы в поисках именно такого рациона — самое время попробовать кето-меню В новом выпуске «Меню на неделю» мы с шефом Ольгой Морозенко собрали блюда с высоким содержанием белка и полезных жиров
Они хорошо насыщают и помогают разнообразить привычный рацион!Вот чем будем угощаться:
– льняной низкоуглеводный хлеб
– творожная запеканка с кокосом
– суп-пюре из шампиньонов и цветной капусты
– лапша из кабачка с куриными бёдрами
– жульен из куриных сердечек
– бургер в салатных листьях
Сохраняйте идеи на неделю и готовьте вместе с нами
18:05
vkvideo.ru
добавлена 6 марта в 11:28
Классика с сюрпризом
Иногда знакомые блюда умеют удивлять! Особенно если за рецепт берётся звезда, а проверяет его известный кулинарный автор В новом шоу «Звёздные рецепты» СуперСтас берёт на себя смелую миссию — опробовать на кухне идеи от знаменитостей. В первом выпуске ему предстоит повторить необычную версию любимого праздничного салата — селёдку под шубой в виде ролла от ВалИ Карнавал.
Что из этого выйдет — эффектный эксперимент или кулинарный провал? Смотрите ролик и узнаете
11:06
vkvideo.ru
добавлена 4 марта в 15:00
Рисинка к рисинке 
В дни поста крупы становятся одним из столпов рациона — сытные, универсальные, они отлично сочетаются с овощами, грибами и соусами. А чтобы рис получился особенно удачным, есть простая кухонная хитрость.После варки не спешите сразу раскладывать рис по тарелкам. Накройте кастрюлю полотенцем и оставьте на 10 минут — ткань впитает лишнюю влагу, и рис станет более рассыпчатым!
Простой трюк, который делает гарнир ещё вкуснее
добавлена 4 марта в 11:41
Рецепты, которым хочется подпевать 
Читать рецепты мы привыкли, смотреть — тоже… А ведь их можно еще и слушать Вот, например, группа «ПЕСНИ» собрала сразу три блюда и превратила их в настоящий музыкальный номер В меню — сытный сэндвич, пряные оливки и ленивая курочка с овощами. Всё просто, аппетитно и с настроением, ведь рецепты ребята буквально пропевают
Смотрите, слушайте и берите идеи на заметку — вдруг сегодня готовить захочется под музыку!
добавлена 4 марта в 11:26
добавлена 3 марта в 11:58
добавлена 1 марта в 10:00
Салат «Щётка»: выметаем из организма всё лишнее
Это тот самый хрустящий заряд бодрости, который так нужен после долгой зимы
Никакого майонеза, только сочные овощи, яркий вкус и ощущение легкости Делимся пошаговым рецептом!
Ингредиенты:
– 1 свёкла (сырая)– 1 морковь
– 200 г белокочанной капусты
– 1 ст. л. лимонного сока
– 1–2 ст. л. растительного масла
– соль – по вкусу
Приготовление:
1. Свёклу и морковь очистите и натрите на крупной тёрке или тёрке для корейской моркови.2. Тонко нашинкуйте капусту, слегка посолите и аккуратно помните руками, чтобы она стала мягче и сочнее.
3. Соедините все овощи в глубокой миске.
4. Добавьте лимонный сок и растительное масло, аккуратно перемешайте
добавлена 1 марта в 09:00
На вкус и цвет 
А вы знали, что всеми любимое сливочное масло меняет свой цвет от молочно-белого до ярко-желтого вовсе не из-за фирмы производителя, состава или качества? Всё дело во времени года!Зимой меню коровок состоит из сена и комбикорма, а летом зелёная травушка-муравушка насыщает наше масло бета-каротином и придает ему такой узнаваемый «солнечный» оттенок
добавлена 28 февраля в 16:00
Сосиска без риска
Наши детки, как котенок по имени Гав, просто обожают сосиски Но что добавляют в это колбасное изделие? Такое ли оно полезное? Можно ли давать его на завтрак малышам? Все эти вопросы отпадут, если вы сохраните рецепт домашних сосисок от нашего автора Кати Нямки
Только свежие ингредиенты и немного вашего времени — и оп! — на столе вкусное блюдо, а ваша семья в восторге добавлена 26 февраля в 09:22
Звёзды за столом — счёт на горизонте 
Кажется, это просто красивый ужин… Но вы же знаете — у нас ничего не бывает «просто» В новом выпуске шоу «Ужин с Роговым» страсти кипят не хуже, чем соусы на плите!Александр Рогов снова собирает звёздных друзей за роскошным столом, но с пикантным условием — в финале кому-то придётся оплатить общий счёт. И поверьте, ставки весьма высоки
В этом вечере будет всё:
– с кем поругалась Надя Сысоева на гастролях в Норильске;
– по какому поводу Михаил Гребенюк собирается разобраться с самим Роговым;
– почему Алексей Сухарев ненавидит настольные игры;
– и решился ли Валерий Равдин спародировать Льва Лещенко.
А между выяснениями отношений – гравлакс, к
1:07:02
vk.com
добавлена 25 февраля в 15:09
Храни тепло 
В самом конце зимы по всему миру чествуют изобретение, которое помогло нам исследовать северные земли и прижиться в самых холодных уголках планеты! С Днём термоса вас, дорогие участники группы Старайтесь сохранять тепло в своем сердце даже в самые морозные дни А мы расскажем вам, какие согревающие напитки можно взять с собой в термосе на февральскую прогулку
Берите на заметку!добавлена 24 февраля в 18:08
добавлена 23 февраля в 10:00
Для тех, кто рядом!
Иногда хочется приготовить что-то не по случаю, а просто так — для тех, кто подставляет свое крепкое плечо каждый день.Мы объединили в подборку выпуски наших кулинарных шоу с блюдами, которые часто выбирают мужчины
Они сытные, понятные и очень домашние — уверены, там найдется то, что понравится именно вашим близким Сохраняйте, готовьте по настроению и радуйте любимых — без поводов и лишних слов
загрузка
Показать ещёЛевая колонка