Предыдущая публикация
Фильтр
добавлена сегодня в 09:00
добавлена вчера в 12:00
Этот хруст неспроста 
Ленивый ужин? Да, он нам нужен! Когда времени мало, а хочется чего-то по-настоящему сытного и вкусного, к столу стоит позвать тортилью 
Эта тонкая лепешка дружит с множеством начинок, а после недолго обжаривания на сухой сковороде становится румяной и хрустящей 
Сегодня предлагаем приготовить версию с отсылкой к мексиканской кухне! Сочный фарш в томатном соусе, кукуруза, огурчики, ммм… Ну как тут устоять
Ингредиенты:
– тортильи пшеничные — 4 шт.
– фарш (говяжий, свиной или смешанный) — 300 г
– лук — 1 средний
– томатная паста — 1–2 ст. л.
– кукуруза консервированная — 100 г
– маринованные огурчики — 2–3 шт.
– твёрдый сыр — 150 г
– соль и чёрный перец — по вку
добавлена вчера в 09:00
Ужин со звездочкой 
В этом выпуске шоу «Ужин с Роговым» Александр Рогов вновь приглашает друзей на эффектный вечер с правилами, ставками и неожиданными поворотами Финал, как всегда, с интригой — кому-то из гостей придётся оплатить счёт… или выкрутиться по-другому!Эмоции зашкаливают: Кейт Шумскую доводят до слёз, Карен Адамян вспоминает свой опыт в кино, Артур Бабич пытается помочь Ане Покров победить, а Денис Власенко неожиданно раскрывается в теплой компании.
Громкие споры, честные ставки, незабываемые блюда и фирменные противостояния — включайте выпуск и смотрите, чем закончился этот ужин
1:07:25
vkvideo.ru
добавлена 23 января в 12:09
Суп, индейка и оладьи — мы с готовкой славно ладим
Ах, какое счастье не задаваться каждый день вопросом о том, что бы приготовить! Никаких случайных ужинов, попыток собрать что-то из остатков в холодильнике или срочных походов в магазин 
В новом выпуске «Меню на неделю» запасаемся домашними блюдами сразу на несколько дней вперёд
Один подход — и завтраки, обеды и ужины уже ждут своего часа, а у вас появляется больше свободного времени!Сегодня в меню:
– ачма из лаваша
– молочный суп с грушевым вареньем
– томатный суп с фасолью
– запечённая индейка с молодым картофелем
– печёночные оладьи с яблоком
– фаршированные баклажаны
Чуть больше времени у плиты сегодня — и спокойная, вкусная н
18:01
vk.com
добавлена 21 января в 17:30
На лугу пасется кто?
Конечно, не только коровы! На этой неделе отмечался День любителей сыра, и это повод напомнить, что классическое молоко — не единственная основа для обожаемого деликатеса Каким же еще бывает сыр? Давайте разбираться вместе 
Козий — яркий, ароматный, с лёгкой кислинкой.Хорош в салатах, тостах и на сырных тарелках тех, кто не боится экспериментов.
Овечий — плотный, насыщенный, с ореховой ноткой.Он быстро насыщает и отлично показывает себя в нарезке.
Буйволиный — нежный, сливочный, деликатный.Та самая моцарелла, без которой невозможно представить итальянскую кухню.
Словом, каждое молоко — свой вкус и своё настроение
А какой у вас любимый сыр?
Дедобавлена 21 января в 11:22
На столе стоит у нас самый сочный ананас! 
Вас посетило тропическое настроение? Чтобы всё не закончилось разочарованием, выбираем ананас с умом Немного внимания к деталям, и на столе окажется тот самый плод —сладкий, ароматный и по-настоящему сочный
Листайте карточки Роскачества и проверяйте ананас по всем правилам! Ананас без ошибок: как найти сладкий
Ананас давно перестал быть экзотикой, но выбрать по-настоящему спелый и вкусный плод по-прежнему не так просто. Цвет может обмануть, запах — многое рассказать, а неправильное хранение легко испортит даже хороший фрукт. 
В этой памятке собрали простые и надежные правила, которые помогут выбрать ананас в магазине и сохранить его дома без потери вкуса и качества. Сохраняйте!
Делитесь в комментариях, какой ваш любимый фрукт?добавлена 20 января в 11:34
добавлена 19 января в 11:59
Держим курс на восток 
А вот и новый выпуск шоу «Полет со вкусом»! В этот раз актёр и комик Тамби Масаев вместе с шефом Артемием Лопатиным отправляются во Владивосток — самый восточный город России Уже на борту самолёта Артемий приготовит для пассажиров два полноценных меню, а после приземления героев ждёт гастротур по трём уровням вкуса! Где ж вкуснее накормят — в уличных кафе или в ресторанах высокой кухни? Вот и узнаем
А финальной точкой маршрута станет гала-ужин, вдохновлённый духом Владивостока, где каждый вкус встаёт на своё место
Смотрим и вдохновляемся!1:22:03
vkvideo.ru
добавлена 19 января в 11:59
01:01
добавлена 16 января в 16:00
добавлена 16 января в 15:07
Неделя под контролем
Каждому, кто хоть раз планировал меню на несколько дней вперед, знакомо это приятное чувство… Абсолютное спокойствие и никаких мыслей о том, что бы приготовить Сегодня вместе с шефом Виталием Истоминым сделаем так, чтобы холодильник работал на вас, а не наоборот
Запасем сразу всё — и завтраки, и обеды, и ужины!Вот чем себя порадуем:
– галеты с персиком и розмарином
– сметанные кексы с яблоками
– окрошку на айране
– томлёную индейку с салатом из огурцов и кукурузы
– оливье с молодым зелёным горошком
– фаршированные кабачки
Несколько часов на кухне — минус пять дней кулинарных волнений
15:02
vk.com
добавлена 15 января в 17:33
За чей счет банкет?
Собрали звёзд, накрыли шикарный стол и добавили щепотку интриги — в общем, вечер с Александром Роговым снова пошёл не по меню В новом выпуске шоу «Ужин с Роговым» друзья выясняют, кто о каком ресторане мечтает, чем угощает Мона, с кем учился Илья Куруч, сколько шансон-исполнителей знает Карена Макарена… И всё это под грузинские блюда с весьма аппетитными ценниками!
Копчёный сулугуни, чкмерули, мацони, ммм
Ужин обещает быть насыщенным не только вкусами, но и эмоциями! В конце, как водится, кто-то заплатит за всех… или попробует увернуться 
Устраивайтесь поудобнее, мы начинаем!
1:05:17
vkvideo.ru
добавлена 14 января в 15:13
Есть сковорода? Скажем пирогу «да»!
Думаете, чтобы приготовить вкусный пирог, нужна духовка, пять часов времени и сложный рецепт? Ничего подобного Наш автор Наталья Калнина доказывает, что аппетитный домашний десерт можно испечь, пока вы завариваете чай!Не верите? Тогда скорее попробуйте сами ее простейший рецепт пирога в сковороде
добавлена 12 января в 11:40
добавлена 11 января в 12:00
Пироги из Австралии не обманет ожидания 
А вы знали, что зима в Австралии — это июнь, июль и август? Снега там почти нет, но любовь к сытной, домашней еде присутствует И местный мясной пирог по праву считается гастрономическим символом страны!
Его едят в кафе, на спортивных матчах, в дороге и дома
Это и понятно, ведь когда блюдо получается настолько аппетитным и ароматным, устоять перед ним решительно невозможно Готовим?
Ингредиенты:
– слоёное тесто — 500 г
– говяжий фарш — 500 г
– лук — 1–2 шт.
– чеснок — 2 зубчика
– томатная паста — 2 ст. л.
– говяжий бульон — 150 мл
– вустерширский соус — 1 ст. л.
– соль, перец — по вкусу
– яйцо — 1 шт. (для смазывания)
Приготовление:
1. Л
добавлена 9 января в 09:00
С утра до ночи говорили мы про сытный чахохбили 
Если французская зима — это сыр и уют, то грузинская — пряности, томаты и аромат свежей зелени Чахохбили — одно из самых известных домашних блюд Грузии. Изначально его готовили из фазана (отсюда и название), но со временем фазан уступил место курице, и это вполне понятно. Всё же такая птичка куда более доступна, да и вкусна не меньше своего изысканного сородича
Сегодня чахохбили — символ неспешных застолий и разговоров по душам, а еще — одно из самых популярных кушаний в грузинских ресторанах
Ну а мы приготовим эту вкуснятину дома, записывайте рецепт!Ингредиенты:
– курица — 1–1,2 кг
– лук — 3–4 шт.
– помидоры — 500 г (или томаты
добавлена 8 января в 13:25
Возвращаемся в ритм
Праздники постепенно подходят к концу — впереди первая рабочая неделя года. Самое время заранее продумать меню, чтобы дни проходили спокойно, без случайных перекусов и лишних решений у холодильника В новом выпуске шоу «Меню на неделю» шеф-повар Ольга Морозенко предлагает собрать завтраки, обеды и ужины на несколько дней вперёд, чтобы ваши будни были наполнены только самым вкусным
Вот чем себя порадуем:
– бисквит с ягодами
– оладьи на манной крупе
– сырный суп с копчёной курицей
– сациви
– запечённая скумбрия
– свиные отбивные с грибами
Готовим без спешки, едим с удовольствием и начинаем год без лишних кулинарных нервов!
15:00
vk.com
добавлена 7 января в 09:00
Светлого Рождества 
Рождество на Руси всегда было особенным днём — тихим и очень домашним. Его встречали после долгого поста, с благодарностью, теплом и щедрым столом, за которым собиралась вся семья. Блюда готовили не наспех — с вниманием, смыслом и верой в то, что еда способна объединять и согревать не хуже добрых слов 
Делимся подборкой угощений, которые издавна считались обязательными для рождественской трапезы!
Что же ставили на стол в этот день?
Кутья
Главное рождественское блюдо из пшеницы или риса с мёдом, маком и сухофруктами. Символ памяти, благодарности и новой жизни.
Узвар
Насыщенный напиток из сушёных яблок, груш, ягод и мёда. Его готовили заранее, чтобы он как следует
добавлена 6 января в 13:25
Где находится тартифлет?
Зима — идеальное время для блюд, которые не просто насыщают, а буквально согревают изнутри. Решено: отправляемся в небольшое астрономическое путешествие Вас ждут рецепты трех зимних блюда из разных стран мира, и начнем мы с Франции, родины того самого тартифлета
А на очереди — Грузия и Австралия, так что не переключайтесь Тартифлет в Савойе, во французских Альпах. Этот регион славится холодными зимыами, величественными горами и, конечно, любовью к сыру! Считается, что блюдо стало популярным в XX веке как способ поддержать местных сыроваров
Но, будем честны, у этого рецепта были все шансы стать легендой и без такой поддержки Сохраняйте рецепт!
добавлена 6 января в 09:00
Праздник из духовки!
Думаете, вы попробовали уже все блюда с главным новогодним цитрусом — мандарином?
Варенья, компоты и даже салаты? А что, если добавить в меню мандариновый пирог?
Это настоящий зимний хит от нашего автора Сабины Сарыевой! Нежная, пышная выпечка создает идеальную атмосферу для уютных чаепитий, ну а рецепт уже ждёт, когда вы его запишете загрузка
Показать ещёЛевая колонка