Галина Балакина (Колясина)

Я к вам с невероятно вкусным рецептом сдобного пирога. Он шикарный во всём: удачное, пышное сдобное тесто, сразу две начинки, очень красивый, большой, мягкий, вкусный! Он никого не оставит равнодушным! Дрожжевое тесто: молоко - 200 мл дрожжи свежие - 20 г сахар - 80 г ванилин - щепотка соль - 0,5 ч.л. яйцо - 1 шт. растительное масло - 80 мл мука - 450-470 г Яблочная начинка: яблоки - 300 г (очищенных) сахар - 40 г сливочное масло - 20 г корица молотая - 1 ч.л. Творожная начинка: творог (зернистый) - 200 г сахар - 2 ст.л. курага - 120 г В миску выливаем 200 мл тёплого молока, кладём 20 г свежих дрожжей и 1 ст.л. сахара, которую берём из общего, указанного в рецепте количества. Перемешиваем венчиком до однородности, добавляем несколько ложек просеянной муки, которую также берём от общего количества, и доводим опару до консистенции жидкой сметаны. Если на данном этапе у вас останутся мучные комочки – ничего страшного. Накрываем опару тонким полотенцем и оставляем на 20 минут. Опара увел

Сегодня я расскажу, как выращиваю зелёный лук на подоконнике круглый год: простая, дешёвая и проверенная система Надо признаться, я несколько лет искала способ, как обеспечивать семью свежей зеленью даже зимой — без лишних хлопот, трат и беспорядка на подоконнике. Пробовала горшки, кашпо, самодельные контейнеры… Всё либо занимало слишком много места, либо постоянно приводило к лужам на подоконнике и создавало неопрятность. Но однажды я поняла: решение лежит прямо у меня под рукой — в обычных пластиковых лотках из-под яиц. С тех пор у нас на кухне круглый год растёт сочный, ароматный зелёный лук. И каждую неделю я срезаю свежую зелень, не выходя из дома. Этот метод — результат моих проб, ошибок и небольших открытий. Он прост, экономичен и идеально подходит для занятой хозяйки, которая ценит и порядок, и натуральные продукты для семьи. Почему именно яичные лотки? Их скромность — их сила Когда я впервые задумалась о постоянной «луковой станции» на подоконнике, перепробовала массу вариан

Никакой лишней возни. Мой проверенный рецепт салата для Нового года. Этот салат со шпротами не нуждается в сложных ингредиентах или часах готовки. Его сила — в проверенном вкусе, который собирает за столом самых близких.. Я много лет назад подсмотрела его в старом кулинарном журнале, и с тех пор он стал главным хитом на нашем Новогоднем столе. Гости всегда просят добавки, а родные уверяют, что без него праздник — не праздник. И самое приятное, что для кулинарного триумфа нужно всего то, что почти всегда есть под рукой. Знакомые вкусы в идеальном сочетании: Нежная картошка, сытная морковь с луком, пикантные огурчики и ароматные шпроты — каждый слой дополняет друг друга. Это не тот салат, после которого через час снова хочется есть. Он основательный, но при этом не тяжелый. Готовится быстро: Основные компоненты — вареные, а морковь и лук не отнимают много времени на жарку. Выглядит празднично: Собранный слоями в красивом кольце, он смотрится по - ресторанному эффектно. Сырую морковь нати

Представляю вам рецепт необыкновенно вкусного и простого заливного пирога с вареньем, который покорит вас своей нежностью и воздушностью! Больше никаких опущенных на дно ягод или подгоревших коржей – наш секретный ингредиент гарантирует равномерное распределение начинки по всему объему пирога. Даже начинающая хозяйка легко справится с этим рецептом, используя самые обычные продукты, которые всегда найдутся на вашей кухне. Готовьтесь к комплиментам от родных и близких! Рецепт: Мука -200гр. Разрыхлитель -1ч.л. Молоко -100мл. Сахар -120гр. Яйцо -2шт. Растительное масло -80мл. Соль -1/4ч.л. Варенье -300гр. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Для начала приготовим тесто. В миску просеем 200 грамм муки, добавляем 1 ч. л. разрыхлителя и перемешиваем. В миску разбиваем 2 яйца, добавляем 120 грамм сахара, щепотку соли и взбиваем венчиком, можно ручным. Теперь вливаем 100 мл молока, и добавляем 80 мл растительного масла. Перемешиваем и добавляем муку с разрыхлителем. Получается вот такое тесто. Разделим его на

Когда на рынке появляются ярко-оранжевые тыквы, я уже знаю, что пора доставать кастрюлю и готовить свои фирменные цукаты из тыквы. Они получаются сладкими, ароматными, хрустящими снаружи и мягкими внутри — идеальная замена магазинным сладостям. Главное — всё просто и без лишней химии. Сегодня расскажу, как сделать домашние цукаты из тыквы, которые полюбит даже тот, кто обычно воротит нос от овощей. Многие недооценивают тыкву, считая её скучным продуктом. А зря! В ней масса пользы: Такие цукаты можно спокойно давать детям, добавлять в кашу, мюсли, выпечку или просто брать с собой вместо конфет. Для порции на семью из 3–4 человек: При желании можно добавить щепотку ванилина или корицы, но это уже по вкусу. Очистите тыкву от кожуры и семечек, нарежьте её кубиками или брусочками толщиной около 1–1,5 см. Главное — чтобы кусочки были одинакового размера: тогда они проварятся равномерно. В кастрюлю налейте воду, добавьте сахар, сок одного лимона и немного цедры. Поставьте на средний огонь