Ингредиенты(8 порции) Картофель - 3 шт. Курица - 200 г Говядина - 300 г редис - 11 шт. Яйцо - 2 шт. Огурец - 4 шт. Зеленый лук - 100 г Укроп - 1 пуч. Петрушка - 1 пуч. Хрен столовый - 2 ч.л. Квас - 1 л Сметана - По вкусу Соль - По вкусу Способ приготовления 1 Курицу и говядину отварить, остудить, нарезать небольшими кубиками. 2 Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить и нарезать такими же кубиками, как мясо. 3 Зелёный лук, укроп и петрушку вымыть, обсушить и измельчить. 4 Отварные яйца и огурцы нарезать кубиками. Редиску натереть на крупной тёрке. 5 Все ингредиенты выложить в миску. 6 Квас смешать с хреном и влить в миску с нарезанными овощами. 7 Разлить окрошку по тарелкам. Добавить соль и сметану по вкусу. #рецепты