Ингредиенты: Яйцо — 1 шт. Авокадо — 1 шт. Лосось слабосоленый — 100 г Багет —1 шт. Уксус — 1 ст. л. Соль — по вкусу Перец (смесь) — по вкусу Базилик — 1 веточка Приготовление: 1. Из авокадо чайной ложкой выбрать мякоть, размять вилкой, посолить и поперчить. Багет разрезать на кусочки, намазать каждый кусочек авокадо, положить сверху пару ломтиков красной рыбы. 2. Сварить яйцо пашот. Для этого в кастрюле вскипятить воду, налить уксус, яйцо разбить небольшую посуду. В кипящей воде сделать ложкой воронку и влить сырое яйцо. Через 2 минуты выловить яйцо шумовкой. 3. Положить пашот на бутерброды с авокадо и рыбой. Украсить базиликом. При разрезе острым
Ингредиенты 8 шариков по 55 г:⠀ Курица отварная — 200 г Шампиньоны — 200 г Небольшая луковица — 1 шт. Копчёный колбасный сыр или сыр «косичка» — 150 г Зелень — по вкусу Майонез — 1 ст. л. Яйцо — 1 шт. ⠀ Для панировки: ⠀ Батон белый — ½ шт. Яйца — 2 шт. Мука Растительное масло — для жарки ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Батон положить на 3 часа в морозилку, вытащить и срезать корочки, мякиш перемолоть в мясорубке в крошку. 2. Курицу отварить, охладить, отделить мякоть от костей и мелко нарезать (можно брать любую часть курицы, с красным мясом получается сочнее). 3. Зелень мелко нарезать. 4. Грибы и лук мелко нарезать и обжарить на сковороде на растительн