Евгения Полевская. Это просто

Легендарный салат «Крабовый» – секреты, которые кардинально меняют вкус Друзья, сегодня хочу поделиться с вами своим фирменным взглядом на один из самых любимых салатов – легендарный «Крабовый»! Я обожаю этот салат, но, как и в любом классическом блюде, здесь есть свои секреты, которые кардинально меняют вкус. Мой вариант отличается двумя важными моментами, которые, я уверена, вам понравятся.

Хотите такие же пышные булочки? 1. Начинаем приготовление с хорошей опары! Вымешиваем тесто до гладкости. Не бойтесь его месить – это развивает клейковину! 2. Даем тесту тепло и покой. 3. Тесто делим на кусочки и обязательно даём ему отдохнуть, а после приступаем к формовке. 4. Теперь самое вкусное – начинка! Не жалейте повидла, но и не переполняйте, чтобы не растеклось. 5. Еще немного терпения! Даем булочкам отдохнуть перед духовкой, чтобы они стали еще пышнее. 6. Смазываем смесью желтка и молока для румяности и глянца и по желанию посыпаем крошкой. Выпекаем до золотистой корочки. Булочки всегда получаются воздушные, легкие и невероятно вкусные! Подпишитесь, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты! ❤️ 🍴Пошаговый рецепт с фото читайте здесь 👉 https://ok.ru/group/70000000332348/topic/156956622602300 #этопросто #евгенияполевская #рецепты #кулинария

Мой традиционный салат на любой праздник с необычным сочетанием продуктов Ищете рецепт, который освежит привычное меню или станет ярким акцентом на праздничном столе? Мой традиционный салат на любой семейный праздник и у вас станет одним из любимых. Приготовление занимает немного времени и для рецепта нужны самые доступные продукты. Я убеждена, что и Вы точно раз в год будете чистить гранат на зёрнышки, ради этого салата.

Как добиться, чтобы тесто оставалось пышным и мягким несколько дней? Печём большой сдобный пирог с я Есть ароматы, которые мгновенно переносят нас в детство. Аромат свежей сдобы и тёплых, карамелизованных яблок – это именно он. Сегодня мы готовим большой, круглый и красивый сдобный пирог с яблочной начинкой. Я поделюсь самыми ценными секретами: как добиться, чтобы тесто оставалось пышным и мягким несколько дней, и как сделать так, чтобы яблочная начинка была густой, как джем, но при этом сочной и вкусной.

Новый год по-советски – вкус на все времена. Меню, проверенное временем Новый Год – это праздник, который мы любим за его атмосферу волшебства, семейного тепла и, конечно же, вкуснейшего застолья. А что если окунуться в ностальгию и вспомнить, как встречали Новый Год наши родители и бабушки? Ведь многие советские блюда не только вызывают тёплые воспоминания, но и остаются невероятно актуальными и вкусными и сейчас!

Капкейки ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто: яйца - 6 шт. сметана - 5 ст.л. сахар - 600 г соль - 1 ч.л. какао порошок - 90 г сода - 7 г кипяток - 300 мл кофе растворимый - 3 ч.л. растительное масло - 250 мл ванилин щепотка мука - 300 г Крем: сливочный сыр (Cremette или Violette) - 680 г сливки (33 %) - 150 мл сливочное масло (комн. темп.) - 150 г сахарная пудра - 180 г какао порошок - 60 г Выпекать при 180 градусах 25-30 минут. Выход: 25 шт. Подробный рецепт приготовления читайте здесь 👉 https://dzen.ru/a/XyxgQoJrdHQm09RS?share_to=link #этопросто #евгенияполевская #рецепты #кулинария #капкейки #десерты

Печём булочки с необычной начинкой – с кокосовой. Это лучший рецепт дрожжевого теста, которое не черствеет и остаётся свежим на протяжении нескольких дней. Покажу простую и красивую формовку, и расскажу, чем лучше смазывать выпечку, чтобы она была румяной и глянцевой. ✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте – https://ok.ru/group/70000000332348/topic/156845719699516  👉 Я в телеграмме для быстрой связи - https://t.me/s/eto_prosto2019  ********************************* ИНГРЕДИЕНТЫ Дрожжевое тесто: молоко – 150 мл; дрожжи свежие – 18 г; сахар – 100 г; соль – 0,5 ч.л.; ванилин – щепотка; яйца – 1 шт.; белок яичный – 1 шт.; растительное масло – 20 мл; сливочное масло (мягкое) – 70 г; мука – 420-450 г. Начинка: сливочное масло (мягкое) – 80 г; кокосовая стружка – 80 г. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. Делим тесто на 9 одинаковых по размеру кусочков весом по 92 г. Выпекаем булочки в заранее нагретой до 180°С духовке 20 минут. Режим – верхний и нижний нагрев, без конвекции. ********************************* 👉 Сотрудничество и реклама: evgeniya.polevskaya@gmail.com ********************************* #этопросто #евгенияполевская #рецептбулочек #выпечка #дрожжевоетесто Евгения Полевская | Это просто

7 лёгких новогодних закусок, которые готовятся быстро и всем нравятся Новый год – это время волшебства, мерцающих огней и, конечно, богато накрытого стола. Но давайте будем честны: пока гости наслаждаются глинтвейном и предвкушают бой курантов, хозяйке или хозяину часто приходится проводить драгоценные часы на кухне. В моей подборке вас ждут семь невероятно лёгких, но при этом эффектных и гарантированно вкусных закусок. Они требуют минимум ингредиентов, минимум времени на готовку, но максимум восторженных отзывов от гостей.

Как накрыть идеальный новогодний стол 2025/2026: гид по стилю, вкусу и атмосфере Новогодний стол – это не просто набор блюд, это кульминация праздника, центр притяжения гостей и главное гастрономическое событие года. В преддверии 2026 года, когда год Змеи сменяется годом Огненной Лошади, важно учесть не только тренды в еде, но и мощную, энергичную символику этого тотема. Лошадь ассоциируется с энергией, скоростью, движением вперёд, свободой и, конечно, огнём. Ваш стол должен быть ярким, динамичным и полным жизни! Как создать идеальную атмосферу и собрать меню, которое запомнится? Давайте разбираться вместе.

У нас сегодня выпал первый снег (г. Белгород) #этопросто #евгенияполевская