Евгения Полевская. Это просто

Как испечь идеальный морковный кекс? Простой домашний рецепт, который получится у всех

Сегодня я предлагаю вам испечь морковный кекс. Нежнейшее, влажное тесто, хрустящие орешки, неповторимый аромат специй, а сверху лёгкий сливочно-сырный крем – этот кекс настолько хорош, что станет вашим фаворитом с первого же кусочка!
И что самое приятное – рецепт невероятно простой и быстрый. Так что не откладывайте удовольствие на потом, готовьте кекс вместе со мной прямо сейчас!
Друзья, я стала участником конкурса “Сладкие радости” от телеканала “Аппетитный” и очень рассчитываю на вашу помощь. Проголосуйте за меня на их сайте appetitniytv.tilda.wss Каждый ваш голос очень важен для меня!

Как приготовить стабильный крем для капкейков? Сохранит структуру даже в тёплую погоду

Идеальный капкейк невозможно представить без идеальной «шапочки»! Но как часто вы сталкивались с тем, что крем не держит форму, течёт или оседает при комнатной температуре?
В этой статье я поделюсь проверенным, пошаговым рецептом, который навсегда решит проблему нестабильности. Вы узнаете секреты приготовления крема, который будет идеально держать форму при декорировании и сохранит структуру даже в тёплую погоду.

Мои любимые перемячи. Готовлю их всегда – пышное тесто, сочная начинка

Перемячи – это такие вкусные, круглые пирожки с мясом. Они получаются пышными, с золотистой корочкой, а внутри – сочная начинка. Готовить их – одно удовольствие, и результат точно порадует всех! Давайте вместе сделаем эти ароматные домашние пирожки.
Друзья, я стала участником конкурса “Сладкие радости” от телеканала “Аппетитный” и очень рассчитываю на вашу помощь. Проголосуйте за меня на их сайте appetitniytv.tilda.wss Каждый ваш голос очень важен для меня!

Капкейки ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:
яйца - 6 шт.
сметана - 5 ст.л.
сахар - 600 г
соль - 1 ч.л.
какао порошок - 90 г
сода - 7 г
кипяток - 300 мл
кофе растворимый - 3 ч.л.
растительное масло - 250 мл
ванилин щепотка
мука - 300 г
Крем:
сливочный сыр (Cremette или Violette) - 680 г
сливки (33 %) - 150 мл
сливочное масло (комн. темп.) - 150 г
сахарная пудра - 180 г
какао порошок - 60 г
Выпекать при 180 градусах 25-30 минут.
Выход: 25 шт.
Подробный рецепт приготовления читайте здесь https://dzen.ru/a/XyxgQoJrdHQm09RS?share_to=link
#этопросто #евгенияполевская #рецепты #кулинария #капкейки #десерты

Торт без духовки, на обычной сковороде – один из моих любимых

Хочу поделиться с вами любимым рецептом, который родился из желания создать что-то вкусное и особенное без лишних хлопот. Это шоколадно-медовый торт, приготовленный на сковороде. Он получается мягкий, тающий во рту и нежный. Никто не догадается, что торт был приготовлен таким необычным способом.

Пеку песочное печенье с яблоками, а ещё вкусно с тыквой или сливами

Сегодня предлагаю испечь нежное, рассыпчатое тёртое печенье с ароматной яблочной начинкой. Этот рецепт – настоящая находка для тех, кто ценит простоту и восхитительный вкус.
Хрустящее, чуть сладкое тесто идеально оттеняет сочную, пряную яблочную начинку. Я уверена, что и вы будете часто готовить это печенье.

Большая пампушка с чесноком или лепёшка с начинкой – нежное тесто, не черствеет

Добрый день, друзья! Сегодня будем печь ароматную, мягкую лепёшку с начинкой или, как я её называю, большую пампушку с чесноком. Это идеальный вариант для сытного обеда или ужина. Я готовлю лепёшку к первым блюдам или как самостоятельную закуску. Продукты нужны простые и доступные, а процесс приготовления – лёгкий.