Emevalig

Обсуждаемые темы

Emevalig

последний комментарий 28 ноября в 15:23

БАБУШКИНЫ БЛИНЫ: 29 ШТУК ЗА 65 РУБЛЕЙ!

Раз в месяц в нашей семье наступает священный блинный день! Позвонила бабушке за советом, какой рецепт выбрать, а она рассмеялась: «Брось ты эти модные рецепты!». Приехала, записала её деревенский рецепт и провела эксперимент. Результат поразил!

БАБУШКИН РАСЧЕТ ДО КОПЕЕЧКИ:

Мука — 25 рублей (350 гр.)
Яйца — 28 рублей (4 шт.)
Масло — 10 рублей (60 мл.)
Соль, сода, вода — 2 рубля
Всего 2.2 рубля за блин!
Итого: 65 рублей за 29 блинов!

СЕКРЕТ БАБУШКИНОЙ ЭКОНОМИИ:

Никакого молока или кефира! Волшебный ингредиент — кипяток. Именно он делает блины:

Ажурными
Эластичными
Нежными

Рецепт, который не подводил 50 лет!

ПОНАДОБИТСЯ:

Яйца — 4 шт.
Мука — 350 гр.
Вода комнатной температуры — 400 мл.
Кипяток — 500-550 мл.
Масло подсолнечное — 60 мл.
Соль — ½ ч.л.
Сода — 1 ч.л.

КАК ПОВТОРИТЬ ШЕДЕВР:

ОСНОВА: Смешайте яйца, соль, соду и воду комнатной температуры. Постепенно вводите муку, вымешивая до густого теста без комочков.
МАГИЯ: Тонкой струйкой вливайте кипяток, постоянно помешивая. Тесто станет жидким, шелковистым и пузырчатым — залог ажура!
ФИНАЛЬНЫЙ ШТРИХ: Влейте масло, перемешайте. Дайте тесту отдохнуть 15-30 минут.

ЧТО ПОЛУЧИЛОСЬ:

29 идеальных блинов
Тонких, но прочных
С кружевными дырочками
По цене чашки кофе!

Моя семья из четырех человек наелась досыта, и ещё осталось на завтра! Бабуля, узнав о результате, мудро улыбнулась: «Я же говорила — лучше наших рецептов ничего нет».
Ваша Валерия Emevalig

P.S. А ваши родные хранят подобные «золотые» рецепты? Поделитесь в комментариях — давайте сохраним нашу кулинарную мудрость!

#блины #рецепт #экономно #бабушкинрецепт #выпечка #вкусно #ажурныеблины #дешево #традиции #блинчики #emevalig

БАБУШКИНЫ БЛИНЫ: 29 ШТУК ЗА 65 РУБЛЕЙ! - 5354840242025

Emevalig

последний комментарий 22 ноября в 04:56

Emevalig

последний комментарий 16 ноября в 06:01

КАША, КОТОРУЮ ПОЛЮБИТ ДАЖЕ ТОТ, КТО НЕНАВИДИТ КАШИ! 🎃✨

Знаю, многие терпеть не могут каши... Но эта — совсем другая история! Готова есть её каждую неделю

✨ ПОЧЕМУ ЭТА КАША — ЛУЧШАЯ?

Идеально сладкая даже без сахара (благодаря тыкве)

Готовится САМА в духовке — не нужно стоять у плиты

Нежная кремовая текстура

Аромат ванили и сливочного масла — просто сказка!

📝 НУЖНО:

● Пшено — 260 гр. ● Тыква сладкая — 400 гр. ● Молоко — 800 мл. ● Сахар — по вкусу (можно вообще не добавлять!) ● Сливочное масло — 50 гр. ● Ванилин, соль

👩‍🍳 СЕКРЕТНЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

: 1. ПОДГОТОВКА КРУПЫ — заливаю пшено кипятком на 2-3 минуты, чтобы ушла возможная горечь 2. СБОРКА — в форму кладу пшено + тертая тыква + сахар + ванилин + соль 3. ЗАЛИВКА — заливаю молоком, добавляю масло 4. ВОЛШЕБСТВО — готовлю в духовке 1 час при 220°C под крышкой

🍯 ФИНАЛЬНЫЙ ШТРИХ:

Подаю с ложкой меда!Если каша покажется недостаточно сладкой — мед всё исправит.

💡 ГЛАВНЫЕ ХИТРОСТИ:

● Обязательно берите СЛАДКУЮ тыкву ● Масло добавляю сразу при готовке — так каша получается нежнее ● Можно готовить в порционных горшочках ● Идеально разогревается на следующий день! Эта каша покорила даже тех, кто терпеть не может тыкву! Попробуйте — не пожалеете Ваша Валерия Emevalig

#пшеннаякаша #кашастыквой #рецепткаши #вкуснаякаша #духовка #сладкаякаша #рецепты #еда