#Рецепт: Сырный омлет с цукини от Юлии Высоцкой

Ингредиенты:
▫️яйца куриные — 4 шт.
▫️небольшой цукини — 1 шт.
▫️помидоры черри — 7 шт.
▫️сыр российский — 70 г
▫️пармезан — 60 г
▫️брынза — 60 г
▫️небольшой пучок петрушки — 1 шт.
▫️оливковое масло — 1 ст. л.
▫️перец черный свежемолотый — 1 щепотка
▫️соль морская — 1 щепотка.
#Завтрак #ЕдимДома #Омлет #ЮлияВысоцкая
Способ приготовления:
1. Цукини натереть на крупной терке.
2. Весь сыр и брынзу натереть на крупной терке (1 ст. ложку российского сыра отложить).
3. Листья петрушки порезать не слишком мелко.
4. Цукини соединить с яйцами, натертым сыром, петрушкой, посолить, поперчить и перемешать.
5. Разогреть в сковороде оливковое масло и выложить яичную массу с цукини и сыром.
6. Помидоры черри разрезать на 4 части.
7. Посыпать омлет оставшимся российским сыром, выложить порезанные помидоры, накрыть сковороду крышкой и готовить еще 2–3 минуты.