Кусочки лета на зиму

На 10 литров воды:
600 гр. сахара
250гр.соли
1.5 литра уксуса 9 %
Довести рассол до кипения, залить банки, через минут 15 слить, ещё раз довести до кипения рассол, залить и закрутить баночки. Семечки из арбуза вычистить, кожуру можно срезать (по желанию).
Соленья-Варенья