"Добрая криница"

Покормите птиц!

Зимой птицам приходится особенно тяжело. Снег прячет под собой насекомых и личинок, поэтому добывать еду становится почти невозможно. Например, из десяти синиц до весны доживают только две. Между тем одна пара этих маленьких пернатых может очистить до 40 плодовых деревьев от вредителей за сезон.
Чтобы эти полезные «садовые помощники» смогли выжить и помочь вам весной, уже в январе им нужна поддержка. Самый простой способ - развесить кормушки. Любимые лакомства синиц - несолёное сало, нежареные семечки подсолнуха и пшено. Разложите их в кормушках или подвесьте на деревьях, и птицы будут рады подкормке, а ваш сад весной получит надёжных защитников от насекомых-вредителей.

Шоколадная колбаса из печенья

Ингредиенты:
- Печенье - 500 Г.
- Сливочное масло - 200 Г.
- Орехи грецкие или арахис - 100 Г.
- Сахар 1 Стакан (объем стакана 200 мл.)
- Какао - 2 Ст. Л.
- Молоко - 100 мл.
1. В миске соедините сливочное масло с молоком, сахаром и какао.
2. Прогрейте массу на паровой бане до растворения всех ингредиентов. Не доводите их до кипения! Руками или скалкой поломайте печенье на мелкие кусочки.
3. Очищенные орехи измельчите в ступке или просто порубите ножом. Добавьте их к печенью. Перемешайте. 4. Залейте сладким молоком с маслом печенье. И хорошенько ложкой перемешайте.
5. На пищевую пленку выложите часть сладкой массы, плотно заверните её, как колбаску.
6

Не секрет, что на праздничном столе основной вред для ЖКТ исходит от майонеза/соуса/заправок.

Поэтому ловите рецепт «правильного» майонеза без сырых яиц
 250 г натурального или кокосового йогурта
½ ч.л сухого чеснока порошок (или свежего 1-1,5 зубчика)
 0,5 ч.л горчицы
½ 4.л куркумы
2 ст.л растительного масла
 Соль и перец по вкусу
Перемешать все до однородной консистенции, можно дополнительно немного взбить.

О сроках годности салатов

В преддверии новогодних праздников Роспотребнадзор напомнил о сроках и правилах хранения салатов.
Салаты - это идеальная среда для размножения вырабатывающих токсины микроорганизмов. Если это блюдо хранить неправильно, то употребление его в пищу может вызвать тяжелое отравление.
Сроки годности салата зависят от продуктов, которые есть в составе, а также от заправки.
Майонез и соусы ускоряют процессы размножения микробов. Заправку добавлять лучше всего непосредственно перед подачей.
Салаты быстро портятся и должны обязательно храниться в холодильнике при температуре от +2 до +6 С. До 18 часов могут храниться винегреты, салаты из сырых овощей или фруктов, из

Чтобы окна не потели зимой

Зимой многие сталкиваются с запотевшими окнами: стекло покрывается влагой, на подоконнике собираются капли, иногда появляется плесень. Причина – тёплый влажный воздух в комнате встречается с холодной поверхностью стеклопакета. Исправить это можно несколькими способами.
Проветривание. Даже в морозы открывайте окна 2-3 раза в день на 5-7 минут. Быстрое проветривание меняет влажный воздух на сухой, но не охлаждает сильно мебель и стены. Для пластиковых окон проверьте зимний режим фурнитуры: плотный прижим створки снижает запотевание.
Домашние средства. Раствор глицерина с водой (1:1) или мыльный раствор создают невидимую плёнку на стекле, которая удерживает конденса

Как правильно хранить продукты перед праздником

Перед Новым годом холодильники большинства домов оказываются полностью заполненными, и правильное распределение продуктов помогает избежать преждевременной порчи.
Мясо и рыбу рекомендуется хранить в самой холодной части холодильника – обычно это нижняя полка, расположенная над ящиками для овощей. Лучший вариант – заранее запечатать продукты в плёнку или положить в герметичный контейнер, чтобы запахи не смешивались.
Овощи и зелень требуют сухого хранения. Излишняя влага ускоряет процесс гниения, поэтому морковь, свёклу и другие корнеплоды можно завернуть в бумажные полотенца. Зелень хорошо хранится в стеклянной банке: на дно кладут салфетку, св

Выбираем спелый ананас

Во время праздничных приготовлений многие добавляют ананас в салаты, закуски и фруктовые нарезки. Но чтобы блюдо получилось вкусным, важно выбрать спелый фрукт. Существует несколько хитростей, которые помогут не ошибиться.
Сначала осмотрите ананас. У зрелого плода овальная форма, сухая плодоножка и густой побег (султан) длиной 10-12 см. Кожура должна быть оранжевой или ярко-жёлтой с прожилками коричневого или зелёного цвета, с подсохшими чешуйками без надрезов, вмятин и других повреждений. Полностью зелёная кожура говорит о недозрелости, а бурая или бордовая – о порче. Постучите и слегка надавите на плод.
Глазки спелого ананаса должны немного продавливаться и сразу во

Всё получится, стоит только захотеть!

Наши читатели рассказали о талантливой мастерице из соседнего Крымского района Елене Воронцовой, которая занимается созданием ватных фигурок – интерьерных изделий и игрушек для ёлки.
По основной профессии Елена работает в аптеке, но творчество стало для неё делом всё жизни. Увлечений у мастерицы было всегда много: вязание, вышивка, лепка из полимерной глины, создание украшений. Однажды внимание привлекли фотографии ватных игрушек. Они были такие милые, уютные, жизнерадостные, что сразу очаровали нашу героиню. Желание попробовать создать такие изделия своими руками появилось незамедлительно. Конечно, поначалу получалось не всё, но упорство помогли найти

​Зaчeм нyжнa cкopлyпa гpeцкиx opexoв в цвeтoчныx гopшкax ? 

Βы нaвepняκa зaмeчaли, κaκ нa пοвepxнοcти гοpшκa мοжeт пοявитьcя бeлый нaлeт, плeceнь или нeнaвиcтныe мοшκи. Ποpοй этο пpοиcxοдит из-зa нeпpaвильнοгο yxοдa зa pacтeниeм, a инοгдa этο cлyчaeтcя cлοвнο caмο пο ceбe, ввидy caмыx paзныx фaκтοpοв. Cпpaвитьcя c этοй бeдοй мοжнο, ecли paзлοжить нa пοчвe cпeциaльныe мaтepиaлы. Κaκ paз тaκим мaтepиaлοм и cтaнοвитcя cκοpлyпa гpeцκοгο οpexa. Ρaзлοмaйтe οpex пοпοлaм, выκοвыpяйтe плοды, a οчищeнныe cκοpлyпκи пοлοжитe пοлοй cтοpοнοй вниз в гοpшοκ. Πpи дοлжнοй cнοpοвκe иx мοжнο вылοжить тaκ, чтοбы οни cмοтpeлиcь дeκοpaтивнο и нaпοминaли нeбοльшиe κaмyшκи. Ηο дeκοpaтивнοcть тyт нe глaвнοe. Κyдa в