"Добрая криница"

Зола против вредителей

Древесная зола - одно из самых доступных и безопасных средств, которое помогает одновременно и подкормить растения, и защитить их от вредителей. Весной чёрную смородину и крыжовник опрысните зольным настоем - он помогает от мучнистой росы, гусениц огнёвки, тли, личинок пилильщиков, а также слизней и улиток. Для приготовления настоя 400 г золы залейте ведром горячей воды и настаивйте двое суток. При посадке рассады клубники можно добавить немного золы прямо в лунку - это защитит корни от личинок хруща. Чтобы отпугнуть слизней и улиток, сухую золу рассыпьте вокруг растений и слегка опудрите кусты. Розам также полезна зола: её используют и как подкормку, и как средство п

Цветы, которые любят жару

Лето на юге приходит рано, и садоводы каждый год ищут растения, способные вынести палящее солнце и сухой воздух. Эти три проверенных видов цветов не только украшают клумбы, но и чувствуют себя прекрасно даже в самое пекло.
Бархатцы
Один из самых популярных однолетников. Эти яркие, ароматные цветы легко переносят зной, влажность и её перепады. Цветут пышно в июле и августе. Существует более 50 видов бархатцев, и помимо красоты, они славятся как отличные медоносы.
Настурция
Тёплолюбивый цветок всех оттенков солнечной палитры. Некоторые сорта выдерживают прохладу и даже лёгкие морозы. Лучше сеять семена сразу в грунт - на глубину около 2 см, выбирая защищённое от вет

Оксана Козачек из Черноморского превращает обычные деревянные спилы в тёплые картины для дома

Работая продавцом всю жизнь, Оксана и представить не могла, что спустя десятки лет найдёт своё настоящее творческое дело – и что вдохновением для него станет берёзка, спиленная во дворе.
Наша героиня родилась в посёлке Черноморском. В юности мечтала стать учителем, но в педагогическое училище не смогла поступить - для этого требовалось музыкальное образование. Поэтому после окончания школы №51, поступила в Белореченский торговый техникум и получила тогда ещё модную специальность «коммерсант». Работала в разных магазинах, в основном продуктовых. А уже больше десяти лет она трудится в магазине пода

С 23 февраля по 11 апреля - Великий пост. Предлагаем рецепты постных, но вкусных блюд.

Постное лобио
500 г красной фасоли, 2 головки репчатого лука, 4 зубчика чеснока, 2 столовых ложки ткемали или томата, 50 г растительного масла, зелень кинзы, по 0,5 чайной ложки сухих грузинских приправ – хмели сунели, шафрана, семена молотой кинзы и мяты, сванская соль и перец по вкусу.
Фасоль замочите в холодной воде на несколько часов, затем сварите до мягкости, время от времени помешивая. Нарежьте лук и поджарьте его в растительном масле, затем добавьте измельченный чеснок, сухие специи, томат или ткемали и потомите на маленьком огне пару минут. В эту массу нужно добавить готовую фасоль и немного вод

Размножение чёрной смородины зимой

Зимнее размножение чёрной смородины черенками можно проводить с января по март, хотя оптимально выбирать период оттепели.
Для заготовки подойдут только годовалые побеги. Их легко отличить по светлому цвету и состоянию древесины. Срезают ветки у самой земли, при этом важно, чтобы срез был зелёным и здоровым, без тёмных пятен внутри. Затем побеги нарезают на черенки длиной около 20 см. Не стоит пытаться сделать много черенков из одного побега - обычно 2-3 нижние веточки дают наилучший результат.
Дальше всё просто: подготовленные черенки ставят в ёмкость с водой, добавив ½ чайной ложки мёда на литр воды - он стимулирует образование корней, хотя можно обойтись

Покормите птиц!

Зимой птицам приходится особенно тяжело. Снег прячет под собой насекомых и личинок, поэтому добывать еду становится почти невозможно. Например, из десяти синиц до весны доживают только две. Между тем одна пара этих маленьких пернатых может очистить до 40 плодовых деревьев от вредителей за сезон.
Чтобы эти полезные «садовые помощники» смогли выжить и помочь вам весной, уже в январе им нужна поддержка. Самый простой способ - развесить кормушки. Любимые лакомства синиц - несолёное сало, нежареные семечки подсолнуха и пшено. Разложите их в кормушках или подвесьте на деревьях, и птицы будут рады подкормке, а ваш сад весной получит надёжных защитников от насекомых-вредителей.

Шоколадная колбаса из печенья

Ингредиенты:
- Печенье - 500 Г.
- Сливочное масло - 200 Г.
- Орехи грецкие или арахис - 100 Г.
- Сахар 1 Стакан (объем стакана 200 мл.)
- Какао - 2 Ст. Л.
- Молоко - 100 мл.
1. В миске соедините сливочное масло с молоком, сахаром и какао.
2. Прогрейте массу на паровой бане до растворения всех ингредиентов. Не доводите их до кипения! Руками или скалкой поломайте печенье на мелкие кусочки.
3. Очищенные орехи измельчите в ступке или просто порубите ножом. Добавьте их к печенью. Перемешайте. 4. Залейте сладким молоком с маслом печенье. И хорошенько ложкой перемешайте.
5. На пищевую пленку выложите часть сладкой массы, плотно заверните её, как колбаску.
6

Не секрет, что на праздничном столе основной вред для ЖКТ исходит от майонеза/соуса/заправок.

Поэтому ловите рецепт «правильного» майонеза без сырых яиц
 250 г натурального или кокосового йогурта
½ ч.л сухого чеснока порошок (или свежего 1-1,5 зубчика)
 0,5 ч.л горчицы
½ 4.л куркумы
2 ст.л растительного масла
 Соль и перец по вкусу
Перемешать все до однородной консистенции, можно дополнительно немного взбить.