есть десертная ложечка 9%...заливаю,когда уже вытаскиваю после стерилизации и сразу закручиваю и под одеяло до полного остывания....стерилизую 1,5 л банки 15 минут после закипания...больше не надо...сварите...
на дно баночки лью 2 стол ложки масла ...(рафинир) затем слоями помидоры и лук .отдельно маринад:делаю на три литра воды:3 стол ложки соли без верха,7 стол ложек сахара,перец горошком 10шт ,10 душистого шт, гвоздичек7-8 шт, 3-4лавр.листика всё закипит и заливаю по баночкам с помидорами ...как остынут немного ставлю в теплую воду стерилизовать с момента закипания 15 минути вытаскиваю и в каждую баночку уксус 9% десертную ложечку...помидоры возьмут и вы не почувствуете даже...приятная кислинка и всё. закрываю крышками и чем нибудь накрываю ...обычно до след.утра.
Комментарии 44