Светлана Чеботина (Смирнова)

СОТЕ ИЗ КАБАЧКОВ В ДУХОВКЕ Сегодня у нас соте из кабачка,если добавить в него баклажан,блюдо вполне может сойти за рататуй,но у нас соте в духовке,хотя очень повезло-кабачок попался двухцветный и соте получилось очень нарядное Ингредиенты Кабачок/цукини- 1 шт. Томат - 1-2 шт. Томаты мятые домашние - 1/2 банки Перец болгарский - 2 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - 1-2 зубца Соль - по вкусу Перец душистый - по вкусу Масло оливковое - 6-7 ст.л. Приготовление: 1.Подготовим необходимые ингредиенты. 2.Приступаем к приготовлению зажарки. Перцы болгарские помоем и поставим запекаться. 3.Лук очистим о шкурки и измельчим. обжарим на румяности. 4.На сковороду добавим мятые томаты, перемешаем и томим на тихом