НЕЖНЕЙШАЯ СЛИВОЧНАЯ ПАСКА, КОТОРАЯ ТАЕТ ВО РТУ!

ЭТО ПРОСТО ВОСТОРГ! 🕊️✨
🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🌸Опара:
- Сливки (от 20%) – 240 мл
- Дрожжи свежие – 30 г (или сухие – 11 г)
- Сахар – 2 ч.л.
- Мука – 170 г
🌸Тесто:
- Яйца – 5 шт.
- Мука – 550 г
- Сахар – 250 г
- Сливочное масло – 200 г
- Орехи, цукаты или сухофрукты – 150 г
🌸Белковая глазурь:
-Белок яйца – 1 шт.
- Сахарная пудра – 100 г
- Лимонный сок – несколько капель
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
🌸Сделайте опару из тёплых сливок, дрожжей, сахара и муки. Оставьте подходить 30-40 мин.
🌸Яйца взбейте с сахаром до пышной пены, добавьте растопленное масло, соедините с опарой. Постепенно всыпьте муку и добавьте сухофрукты. Оставьте тесто подходить на 1-1,5 часа.
🌸Заполните формы на треть тестом, дайте подойти ещё 20-30 минут. Выпекайте при 180°С около 35-45 минут.
🌸Украсьте остывшие паски белковой глазурью и декором по вкусу.