Удон с курицей и овощами на минималках

Ингредиенты:
Лапша удон 140г
Вода для варки 1,5л.
Куриное филе 250г
Болгарский перец 100г
Морковь 100г
Соевый соус 40г
Семена кунжута и зелень
Специи к овощам по желанию
Приготовление:
Варим лапшу по инструкции на упаковке, овощи нарезаем тонкой соломкой, куриное филе режем на небольшие кусочки.
Обжариваем в большой сковородке на сильном огне филешку, буквально 2-3 мин, закидываем в сковородку овощи и ещё жарим 4-5 мин (помешивая), добавляем заранее сваренную лапшу и соевый соус, хорошо всё перемешиваем, ждём ещё пару минут.