Те самые рыночные пирожки

Ингредиенты
🥯Рассол - 200 мл
🥯Картофельный отвар - 200 мл
🥯Соль - 1 ч. ложка
🥯Сахар - 1 ч. ложка
🥯Дрожжи - 10 г (сухие)
🥯Мука - 800 г
🥯Растительное масло - 4 ст. ложки
Начинка:
🥯Картофель
🥯Лук - 1 крупная луковица
🥯Растительное масло
🥯Соль, сахар - по 1/3 ч. ложки