Сладкий суп из бобов

К вашему вниманию простой рецепт приготовления сладкого супа из бобов. Вот что понадобится из продуктов: говядина, красная консервированная фасоль, сельдерей, лук репчатый, перец сладкий и острый, мука, куриный бульон и специи. Вам нужно заранее подготовить куриный бульон, всего 2,5 литра. На его основе мы будем варить супчик. Перед подачей на стол присыпьте суп рубленной зеленью. Хорошего дня!
Ингридиенты:
Перец сладкий: 2 Штуки,
Лук репчатый: 2 Штуки,
Перчик острый: 2 Штуки (маленькие),
Сельдерей: 150 Грамм,
Мука: 1 Ст. ложка,
Фасоль красная: 400 Грамм (консервированная ),
Куриный бульон: 2,5 Литра,
Масло растительное: 1 Ст. ложка,
Соль: По вкусу,
Перец: По вкусу
Приготовление:
Нарежьте мясо кубиками по 2 см.
Лук мелко нарежьте.
Сладкий перец нарезаем крупными кубиками, а острый режем мелко.
Сельдерей нарезаем кубиками по 1см.
Обжарьте лук на растительном масле, затем добавьте оба перца и сельдерей. Жарить 5-7 минут.
В отдельной сковороде небольшими партиями обжариваем говядину. Жарить по 5 минут одну партию.
Добавьте мясо к овощам, затем добавьте муку. Жарим, помешиваю 2-3 минуты.
Переложите начинку в кастрюлю, влейте бульон, посолите и доведите на сильном огне до кипения. Дальше уменьшаем огонь до минимума и варим под крышкой около 1,5 часов, пока мясо не станет мягким. Затем нужно добавить
фасоль ( предварительно слив жидкость из банки) и прогреваем в течение 10 минут. Приятного аппетита!