Идеальный ужин - куриная лепешка с помидором и сыром

Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт
Фарш - 100 гр куриного филе
Молоко 2,5% - 50 мл
Укроп - по желанию
Соль, перец - по вкусу
Сыр - 20 гр
Помидор - 40 гр
Приготовление:
В миске смешать яйцо, фарш, молоко, мелко нарезанный укроп, соль и перец. Перемешать до однородного состояния. Сковороду с антипригарным покрытием диаметром 24 см хорошо разогреть. Выложить массу и равномерно распределить по дну сковороды. Жарить на медленном огне без крышки. Перевернуть. Выложить нарезанный помидор и посыпать тёртым сыром. Жарить до готовности блинчика. Подавать горячим.