Предыдущая публикация
Фильтр
Домашний бисквитный торт с густым шоколадным кремом и хрустящими орехами
Этот торт выходит воздушным внутри, с корочкой, которая чуть хрустит на зубах, а крем тает во рту, отдавая горьковатым какао и сладостью сливок. Орехи добавляют приятный crunch, не давая десерту скатиться в приторность. Готовится без заморочек, из того, что всегда под рукой.
Для бисквита возьмите:
яйца — 5 шт.;
сахар — 150 г;
ванильный сахар — 10 г;
вода — 60 мл;
мука — 220 г;
разрыхлитель — 12 г.
Для крема:
молоко — 1 литр;
сахар — 7 ст.л.;
мука — 4 ст.л.;
кукурузный крахмал — 4 ст.л.;
какао-порошок — 2 ст.л.;
сливки — 200 мл;
грецкие орехи — 100 г.
Разбейте яйца в миску, всыпьте сахар и ванильный сахар. Взбивайте
Этот торт выходит воздушным внутри, с корочкой, которая чуть хрустит на зубах, а крем тает во рту, отдавая горьковатым какао и сладостью сливок. Орехи добавляют приятный crunch, не давая десерту скатиться в приторность. Готовится без заморочек, из того, что всегда под рукой.
Для бисквита возьмите:
яйца — 5 шт.;
сахар — 150 г;
ванильный сахар — 10 г;
вода — 60 мл;
мука — 220 г;
разрыхлитель — 12 г.
Для крема:
молоко — 1 литр;
сахар — 7 ст.л.;
мука — 4 ст.л.;
кукурузный крахмал — 4 ст.л.;
какао-порошок — 2 ст.л.;
сливки — 200 мл;
грецкие орехи — 100 г.
Разбейте яйца в миску, всыпьте сахар и ванильный сахар. Взбивайте
Горячие бутерброды с куриным фаршем
Горячие бутерброды с куриным фаршем спасут, когда голод накрывает внезапно. Сочная мясная прослойка тает во рту, батон снаружи хрустит, внутри пропитан нежной яичной корочкой. Аромат лука и специй разносится по кухне, пока жаришь. Готовятся за минуты. Подходят для завтрака или позднего ужина.
Возьмите:
Куриное мясо — 500 г
Лук — 2 шт.
Соль — 1 ч. л.
Черный молотый перец — по вкусу
Батон — 12 ломтиков
Яйца — 3 шт.
Молоко — 100 мл
Пропустите куриное мясо с луком через мясорубку. Добавьте щепотку соли и свежемолотого перца. Перемешайте руками, чтобы фарш стал однородным и отпустило мясо свой сок – так он не будет сухим. Нарежьте батон толстыми кружками. Вы
Горячие бутерброды с куриным фаршем спасут, когда голод накрывает внезапно. Сочная мясная прослойка тает во рту, батон снаружи хрустит, внутри пропитан нежной яичной корочкой. Аромат лука и специй разносится по кухне, пока жаришь. Готовятся за минуты. Подходят для завтрака или позднего ужина.
Возьмите:
Куриное мясо — 500 г
Лук — 2 шт.
Соль — 1 ч. л.
Черный молотый перец — по вкусу
Батон — 12 ломтиков
Яйца — 3 шт.
Молоко — 100 мл
Пропустите куриное мясо с луком через мясорубку. Добавьте щепотку соли и свежемолотого перца. Перемешайте руками, чтобы фарш стал однородным и отпустило мясо свой сок – так он не будет сухим. Нарежьте батон толстыми кружками. Вы
Творожные пончики с хрустящей корочкой
Творожные пончики дома — это пышки, которые тают во рту, с румяной корочкой и легкой сладостью внутри. Без дрожжей, на разрыхлителе, за 20 минут на столе. Нежный творог делает их сочными, масло во фритюре — хрустящими снаружи.
Ингредиенты:
творог — 300 г
яйца — 3 шт.
сахар — 3 ст.л.
мука — 6 ст.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
sоль — щепотка
сахарная пудра — 1 ст.л.
Протрите творог через сито. Получится гладкая масса без зерен — основа для воздушности. Добавьте сахар и соль. Разбейте яйца прямо туда. Взбейте вилкой энергично, чтоб все смешалось в кремовую основу.
Всыпьте муку с разрыхлителем. Замесите ложкой. Тесто выйдет густым, но мягким — не липнет к рук
Творожные пончики дома — это пышки, которые тают во рту, с румяной корочкой и легкой сладостью внутри. Без дрожжей, на разрыхлителе, за 20 минут на столе. Нежный творог делает их сочными, масло во фритюре — хрустящими снаружи.
Ингредиенты:
творог — 300 г
яйца — 3 шт.
сахар — 3 ст.л.
мука — 6 ст.л.
разрыхлитель — 1 ч.л.
sоль — щепотка
сахарная пудра — 1 ст.л.
Протрите творог через сито. Получится гладкая масса без зерен — основа для воздушности. Добавьте сахар и соль. Разбейте яйца прямо туда. Взбейте вилкой энергично, чтоб все смешалось в кремовую основу.
Всыпьте муку с разрыхлителем. Замесите ложкой. Тесто выйдет густым, но мягким — не липнет к рук
Яблочный пирог на сковороде с карамельной корочкой
Сковорода нагрелась — и через полчаса на столе сочный пирог, где яблоки в блестящей тягучей карамели сверху, а тесто внутри рыхлое, пропитанное кисло-сладким соком. Без духовки, с кефиром для пышности. Идеально, когда хочется десерта поскорее.
Возьмем для основы:
Яблоки — 3 шт.
Сливочное масло — 30 г.
Сахар — 30 г.
Для теста:
Яйцо — 1 шт.
Кефир — 150 мл.
Сахар — 30 г.
Растительное масло — 30 мл.
Соль — щепотка.
Мука — 130 г.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Яблоки выбирай плотные, чуть кислые — они не развалятся и дадут нужную свежесть. Сними кожуру, выдолби сердцевины, порежь дольками шириной в палец.
Тесто собирай мигом. Разбей яйцо в миску, всы
Сковорода нагрелась — и через полчаса на столе сочный пирог, где яблоки в блестящей тягучей карамели сверху, а тесто внутри рыхлое, пропитанное кисло-сладким соком. Без духовки, с кефиром для пышности. Идеально, когда хочется десерта поскорее.
Возьмем для основы:
Яблоки — 3 шт.
Сливочное масло — 30 г.
Сахар — 30 г.
Для теста:
Яйцо — 1 шт.
Кефир — 150 мл.
Сахар — 30 г.
Растительное масло — 30 мл.
Соль — щепотка.
Мука — 130 г.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Яблоки выбирай плотные, чуть кислые — они не развалятся и дадут нужную свежесть. Сними кожуру, выдолби сердцевины, порежь дольками шириной в палец.
Тесто собирай мигом. Разбей яйцо в миску, всы
Луковые оладьи из овсяной муки с чесночным йогуртом
Овсянка в оладьях с луком превращает обычный завтрак в плотный заряд энергии. Репчатый лук добавляет сочную остринку, зеленый — свежесть, а мука из овса заботится о пищеварении, впитывает лишний холестерин и держит сытость надолго. Получается хрустящая снаружи, нежная внутри лепешка с терпким ароматом, который разносится по кухне при жарке.
Что понадобится для оладий:
Лук — 3 шт.
Яйца — 2 шт.
Зеленый лук — 4 стебля
Укроп — пучок
Овсяная мука — 5 ст.л.
Картофельный крахмал — 1 ст.л.
Разрыхлитель — ч.л.
Соль
Для соуса:
Йогурт сметана — 100 г
Укроп — пучок
Чеснок
Соль
Мелко порубите репчатый лук — пусть пустит сок, это сделает тесто влажны
Овсянка в оладьях с луком превращает обычный завтрак в плотный заряд энергии. Репчатый лук добавляет сочную остринку, зеленый — свежесть, а мука из овса заботится о пищеварении, впитывает лишний холестерин и держит сытость надолго. Получается хрустящая снаружи, нежная внутри лепешка с терпким ароматом, который разносится по кухне при жарке.
Что понадобится для оладий:
Лук — 3 шт.
Яйца — 2 шт.
Зеленый лук — 4 стебля
Укроп — пучок
Овсяная мука — 5 ст.л.
Картофельный крахмал — 1 ст.л.
Разрыхлитель — ч.л.
Соль
Для соуса:
Йогурт сметана — 100 г
Укроп — пучок
Чеснок
Соль
Мелко порубите репчатый лук — пусть пустит сок, это сделает тесто влажны
Пиццетини: пышные улитки с колбасно-сырной начинкой
Эти булочки в форме улиток тают во рту, а внутри – сочная колбаса с растянутым сыром, как в любимой пицце, только теплее и уютнее. Готовятся быстро, тесто поднимается на ура благодаря майонезу, который делает его мягким и ароматным.
Что понадобится:
молоко – 300 мл,
сахар – 1 ч. л.,
соль – 1 ч. л.,
sухие дрожжи – 1 ст. л.,
майонез – 3 ст. л.,
мука – 700 г,
сыр,
колбаса.
Нагрейте молоко до теплого состояния, не кипятите – иначе дрожжи не сработают. Высыпьте в него дрожжи, щепотку сахара и соли, размешайте вилкой. Добавьте майонез, он придаст тесту нежность и легкую кислинку. Теперь всыпайте муку понемногу, замешивая руками. Тесто сначала
Эти булочки в форме улиток тают во рту, а внутри – сочная колбаса с растянутым сыром, как в любимой пицце, только теплее и уютнее. Готовятся быстро, тесто поднимается на ура благодаря майонезу, который делает его мягким и ароматным.
Что понадобится:
молоко – 300 мл,
сахар – 1 ч. л.,
соль – 1 ч. л.,
sухие дрожжи – 1 ст. л.,
майонез – 3 ст. л.,
мука – 700 г,
сыр,
колбаса.
Нагрейте молоко до теплого состояния, не кипятите – иначе дрожжи не сработают. Высыпьте в него дрожжи, щепотку сахара и соли, размешайте вилкой. Добавьте майонез, он придаст тесту нежность и легкую кислинку. Теперь всыпайте муку понемногу, замешивая руками. Тесто сначала
Согревающий суп со свиной грудинкой, который накормит всю семью
Зимой ничто не сравнится с горячим супом, где свиная грудинка тает во рту, а бульон пропитан пряными нотками. Этот вариант выходит наваристым, с кремовой текстурой от картошки и легкой кислинкой от томата. Грудинка дает жирку и сытности, чтобы после тарелки хватило сил на весь день.
Возьмите:
свиная грудинка — 300 г,
лук — 1 шт.,
морковь — 1 шт.,
чеснок — 3 зубчика,
томатная паста — 2 ст. л.,
вода — 2 л,
картофель — 500 г,
капуста — 200 г,
хмели-сунели — 1 ч. л.,
паприка молотая сладкая — 1 ч. л.,
лавровый лист — 2 шт.,
соль — 1/2 ст. л.,
перец черный молотый,
петрушка — 1 пучок.
Нарежьте грудинку мелкими кубиками. В кастрюле
Зимой ничто не сравнится с горячим супом, где свиная грудинка тает во рту, а бульон пропитан пряными нотками. Этот вариант выходит наваристым, с кремовой текстурой от картошки и легкой кислинкой от томата. Грудинка дает жирку и сытности, чтобы после тарелки хватило сил на весь день.
Возьмите:
свиная грудинка — 300 г,
лук — 1 шт.,
морковь — 1 шт.,
чеснок — 3 зубчика,
томатная паста — 2 ст. л.,
вода — 2 л,
картофель — 500 г,
капуста — 200 г,
хмели-сунели — 1 ч. л.,
паприка молотая сладкая — 1 ч. л.,
лавровый лист — 2 шт.,
соль — 1/2 ст. л.,
перец черный молотый,
петрушка — 1 пучок.
Нарежьте грудинку мелкими кубиками. В кастрюле
Торт Мужской идеал: ореховые коржи с медовым ароматом и кремом из сгущенки
В советские времена хозяйки радовали домашних таким тортом из того, что всегда под рукой. Коржи пропитываются сиропом с коньяком, орехи хрустят на зубах, а крем стекает сладкой тянучей волной. Получается сочный, ароматный десерт, где мед смешивается с ореховой горечью, а вареная сгущенка дарит густую сливочность.
Для коржей:
яйца — 5 шт.
сахар — 200 г
соль — щепотка
ванилин
мед — 2 ст.л.
разрыхлитель — 10 г
мука — 350 г
грецкие орехи — 100 г
Для крема:
сливочное масло — 200 г
вареное сгущенное молоко — 400 г
Для сиропа:
вода горячая — 200 мл
сахар — 160 г
коньяк — 2 ст.л.
орехи — 50 г
Сначала порубите грецкие оре
В советские времена хозяйки радовали домашних таким тортом из того, что всегда под рукой. Коржи пропитываются сиропом с коньяком, орехи хрустят на зубах, а крем стекает сладкой тянучей волной. Получается сочный, ароматный десерт, где мед смешивается с ореховой горечью, а вареная сгущенка дарит густую сливочность.
Для коржей:
яйца — 5 шт.
сахар — 200 г
соль — щепотка
ванилин
мед — 2 ст.л.
разрыхлитель — 10 г
мука — 350 г
грецкие орехи — 100 г
Для крема:
сливочное масло — 200 г
вареное сгущенное молоко — 400 г
Для сиропа:
вода горячая — 200 мл
сахар — 160 г
коньяк — 2 ст.л.
орехи — 50 г
Сначала порубите грецкие оре
Сочный мясной пирог на сковороде без духовки
Хочется сытного пирога, но духовка занята или ее просто нет? Готовьте на сковороде. Получится румяная корочка снизу, нежная внутри, с начинкой, где мясо плавает в ароматном соусе из лука и бульона. Лук даст терпкую остроту, яйца — кремовую текстуру, а травы с чесноком наполнят кухню пряным запахом.
Ингредиенты для теста:
Яйца — 2 шт.;
Сметана — 150 г;
Майонез — 100 г;
Соль — 5 г;
Разрыхлитель — 8 г;
Молоко — 2 ст.л.;
Мука — 250 г.
Ингредиенты для начинки:
Отварное мясо — 400 г;
Репчатый лук — 200 г;
Яйца — 3 шт.;
Зелёный лук — 80 г;
Сливочное масло — 30 г;
Растительное масло — 20 г;
Бульон — 100 мл;
Соль;
Сушеный чеснок — 1 ч.л.;
Смесь итальянс
Хочется сытного пирога, но духовка занята или ее просто нет? Готовьте на сковороде. Получится румяная корочка снизу, нежная внутри, с начинкой, где мясо плавает в ароматном соусе из лука и бульона. Лук даст терпкую остроту, яйца — кремовую текстуру, а травы с чесноком наполнят кухню пряным запахом.
Ингредиенты для теста:
Яйца — 2 шт.;
Сметана — 150 г;
Майонез — 100 г;
Соль — 5 г;
Разрыхлитель — 8 г;
Молоко — 2 ст.л.;
Мука — 250 г.
Ингредиенты для начинки:
Отварное мясо — 400 г;
Репчатый лук — 200 г;
Яйца — 3 шт.;
Зелёный лук — 80 г;
Сливочное масло — 30 г;
Растительное масло — 20 г;
Бульон — 100 мл;
Соль;
Сушеный чеснок — 1 ч.л.;
Смесь итальянс
Творожный Наполеон: слои хруста и творожной нежности
Творожный Наполеон меняет привычный взгляд на классику. Тесто здесь не сухое слоеное, а мягкое, пропитанное творогом, которое тает во рту с каждым кусочком. Крем густой, с ванильным ароматом и легкой кислинкой сыра – идеальный баланс сладости и свежести.
Для теста понадобится:
Яйца — 4 шт.
Соль — 1/3 ч.л.
Сахар — 150 г
Творог — 200 г
Сливочное или растительное масло — 100 г
Разрыхлитель — 10 г
Мука — 450 г
А для крема:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 150 г
Крахмал — 50 г
Молоко — 500 мл
Ванильный сахар — 20 г
Сливочное масло — 30 г
Творожный сыр — 300 г
Взбей яйца с солью и сахаром до пышной пены – это даст тесту воздушность. Протри творог через
Творожный Наполеон меняет привычный взгляд на классику. Тесто здесь не сухое слоеное, а мягкое, пропитанное творогом, которое тает во рту с каждым кусочком. Крем густой, с ванильным ароматом и легкой кислинкой сыра – идеальный баланс сладости и свежести.
Для теста понадобится:
Яйца — 4 шт.
Соль — 1/3 ч.л.
Сахар — 150 г
Творог — 200 г
Сливочное или растительное масло — 100 г
Разрыхлитель — 10 г
Мука — 450 г
А для крема:
Яйца — 2 шт.
Сахар — 150 г
Крахмал — 50 г
Молоко — 500 мл
Ванильный сахар — 20 г
Сливочное масло — 30 г
Творожный сыр — 300 г
Взбей яйца с солью и сахаром до пышной пены – это даст тесту воздушность. Протри творог через
загрузка
Показать ещёЛевая колонка
О группе
Самые вкусные кулинарные рецепты!
Мы отбираем и публикуем для Вас вкуснейшие рецепты.
Подписывайтесь! И приглашайте друзей. Будет вкусно! )))
Скрыть информацию
Фото из альбомов