📌Куриные бёдрышки, запечённые с овощами (в фольге)

🍴Нежные куриные бёдрышки, запечённые с овощами. Рецепт не требует использования соусов. Благодаря фольге куриное мясо и овощи готовятся в собственном соку, получаются нежными и сочными. Болгарский перец и чеснок добавляют аппетитный аромат...
Необходимые ингредиенты:
- Куриные бёдра - 500 г
- Перец болгарский - 250 г
- Морковь - 150 г
- Помидоры - 200 г
- Лук репчатый фиолетовый - 125 г
- Чеснок - 10 г (2 зубчика)
- Приправа для курицы - 5 г (1 ч. ложка)
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Зелень свежая (укроп и петрушка) - 10 г
Процесс приготовления:
1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Количество специй регулируйте по вкусу;
2. Куриные бёдрышки промойте и обсушите бумажным полотенцем. При желании удалите кожицу и лишний жир. Посыпьте курицу солью (1/3 ч. ложки), молотым чёрным перцем (1/6 ч. ложки) и приправой для курицы. Равномерно распределите сухие добавки по поверхности.
Оставьте на 10-15 минут на столе (или уберите в холодильник надольше);
3. Включите духовку, пусть разогревается до 180 градусов. Подготовьте два листа фольги и на каждый выложите бедро. Чеснок очистите, нарежьте пластинками и выложите на курицу;
4. Лук очистите, нарежьте полукольцами и тоже выложите на курицу;
5. Морковь очистите, нарежьте полукружиями и распределите поверх лука;
6. Помидоры нарежьте некрупными кубиками и выложите на морковь;
7. Сладкий перец очистите от семян и плодоножки, нарежьте соломкой. Выложите на помидоры. Слегка подсолите и поперчите;
8. Листы фольги с содержимым плотно заверните, выложите швом вверх на противень или в форму для запекания. Отправьте заготовки в предварительно разогретую до 180 градусов духовку;
9. Запекайте 50-60 минут, до готовности. Затем аккуратно разверните фольгу (осторожно, горячий пар!);
10. Куриные бёдрышки, запечённые с овощами в фольге, готовы. Перед подачей посыпьте блюдо измельчённой зеленью петрушки и укропа.
👍Приятного Вам аппетита!
------------------------------------------------------
Готовить просто! | Кулинария для всех