Представьте себе тарелку горячего борща, да с сальцем, да с чесночными пампушками… Представили? Тогда сразу же идем на кухню все это готовить. Пока борщ кипит на плите, обязательно готовлю к нему пампушки. Хотите и вы попробовать вкусные, пышные, чесночные пампушки? Давайте приготовим их вместе.

Ингредиенты: • Мука – 450 г (+,-) • Вода – 250 мл • Сахар – 1 ст. л. + 1 ч. л. • Дрожжи сухие – 1 ст. л. • Масло подсолнечное – 3 ст. л. + 1 ст. л. • Соль – 1 ч. л. + 0,25 ч. л. • Петрушка – 5-6 веточек • Чеснок – 3 зуб.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО:

В глубокую чашу всыпаю муку, соль, сухие дрожжи и сахар. Перемешиваю все ингредиенты.

Вливаю воду и подсолнечное масло.

Вымешиваю тесто, сначала лопаткой, потом руками.

Готовое тесто выкладываю на стол, присыпанный мукой и хорошенько его вымешиваю еще раз.

Отрываю от теста равные кусочки и скатываю в колобки, размером чуть больше крупного грецкого ореха.

Складываю все шарики в форму для запекания, оставляя между ними небольшие промежутки.

Накрываю форму полотенцем и оставляю на 15 минут в тепле. А в это время разогреваю духовку до 180°С в режиме конвекции.

Отправляю пампушки на 15 минут в разогретую духовку.

Смешиваю воду с сахаром и смазываю пампушки сиропом. Отправляю в духовку еще на 15 минут. А чтоб готовые пампушки стали еще и ароматными, подготовлю чесночную смесь. Листья петрушки нарезаю мелко и отправляю в чашу. Выдавливаю чеснок. Немного соли и растительного масла. Перетираю при помощи пестика (в данном случае ручка открывалки). Готовые пампушки смазываю чесночной смесью. Можно подавать к столу