Фильтр
добавлена вчера в 10:00
Тыквенный суп‑пюре: осень в тарелкедобавлена 8 февраля в 08:00
10:13
добавлена 7 февраля в 08:00
00:31
добавлена 5 февраля в 10:00
«Морской бриз»: когда кухня превращается в побережье...00:49
добавлена 4 февраля в 08:00
добавлена 2 февраля в 08:00
00:35
добавлена 1 февраля в 10:00
Вкус, который не забывается. Ряпушка, огонь и бабушкина сковорода
Друзья! Сегодня я приготовил для вас ряпушку по-зырянски. Не ради эксперимента и не ради красивой подачи. Просто потому, что вдруг захотелось вернуться.Сковорода стояла на живом огне, пламя потрескивало, и в какой-то момент запах стал таким знакомым, что я поймал себя на улыбке. Точно так же пахло в детстве, когда бабушка готовила эту рыбу — без слов, без объяснений, будто делала что-то само собой разумеющееся.
Тогда ряпушка была не «блюдом». Она была частью жизни. Её ели горячей, иногда обжигаясь, руками, прямо со сковороды. Никто не обсуждал вкус — он просто был правильным. Настоящим. Таким, который запоминается навсег
17:23
добавлена 31 января в 06:00
00:35
добавлена 29 января в 08:00
00:19
добавлена 27 января в 10:00
00:38
добавлена 25 января в 18:00
добавлена 24 января в 10:00
00:34
добавлена 22 января в 10:00
00:58
добавлена 20 января в 10:00
00:42
добавлена 18 января в 08:00
11:50
добавлена 16 января в 08:00
00:50
00:48
добавлена 30 декабря 2025 в 07:00
добавлена 27 декабря 2025 в 12:00
добавлена 25 декабря 2025 в 10:00
загрузка
Показать ещёЛевая колонка