Официальная группа
CHEF.VIBE
Кулинария и рецепты

Ингредиенты: Курага - 100 г; Чернослив - 60 г; Изюм - 40 г; Вoдкa - 0,7 л; Цветочный мёд - 3 ст.л; Приготовление: 1. Сухофрукты тщательно промываем и засыпаем в стеклянную банку; 2. Заливаем вoдкoй, герметично закрываем крышкой, встряхиваем и убираем в тёмное место на 2 недели. Раз в 2–3 дня взбалтываем. 3. Полученную настойку фильтруем и хорошо отжимаем сухофрукты; 4. Добавляем жидкий цветочный мёд и перемешиваем венчиком до полного растворения; 5. Переливаем в бутылку и убираем в холодильник на 2 дня для стабилизации вкуса. Употребляйте в меру под хорошую закуску и не забудьте поделиться рецептом с друзьями! Подписывайтесь на https://ok.ru/chefvibe, чтобы не пропускать вкусные
Ингредиенты: Сосиски - 8 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Соль, перец - щепотка; Копчёная паприка - 1,5 ч.л; Молоко - 300 мл; Мука - 10 ст.л; Приготовление: 1. Сосиски нарезаем на кружочки и закидываем в глубокую ёмкость; 2. Разбиваем яйца, солим, перчим, добавляем копченую паприку, вливаем молоко, всыпаем муку и перемешиваем; 3. На сковороде разогреваем растительное масло и ложкой порционно выкладываем подготовленную массу. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета и наслаждаемся! Подписывайтесь на https://ok.ru/chefvibe, чтобы не пропускать вкусные рецепты и делитесь постом с друзьями! Приятного аппетита!
Цыплёнок табака (Тапака) и духовка - тема, на которой можно поссориться с половиной Грузии. Но давайте честно. Дом - не ресторан, а духовка есть у всех. И если подойти к процессу с головой, уважая продукт и технологию, можно приготовить очень достойного «домашнего родственника» цыплёнка тапака. Да, это будет не классика, но это будет чертовски вкусно.
Ингредиенты: Свиная шея - 1 кг; Соль нитритная - 15 г; Соль поваренная - 15 г; Сахар - 1 ч.л; Хмели сунели - 1/2 ч.л; Паприка - 1 ч.л; Сушеный чеснок - 1 ч.л; Кориандр - 1 ч.л; Приготовление: 1. Свиную шейку пробиваем тендерайзером, натираем обычной и нитритной солью, плотно заворачиваем в стрейч плёнку и убираем в холодильник на 7 дней; 2. Мясо извлекаем из пленки и погружаем в холодную воду на 2 часа. Просушиваем бумажным полотенцем; 3. В миске смешиваем хмели-сунели, паприку, сушеный чеснок и кориандр. Полученной смесью натираем мясо со всех сторон; 4. Засовываем мясо в сеточку и убираем в разогретую до 90 градусов духовку с конвекцией на 2,5 часа; 5. Ост
Как вы их провели? Уже отошли от многочисленных салатов? Я на праздниках решил немного отдохнуть от соцсетей и съёмок рецептов - всё равно после новогоднего застолья мало у кого сразу появляется желание смотреть на еду. Днями катались с семьёй на тюбингах, гоняли по лесу на квадроциклах, вечерами лежа на диване, играли с сыном в плейстейшн) А теперь возвращаюсь к любимому делу. Впереди снова полезные посты, рабочие рецепты вкусных блюд и напитков, которые захочется повторять. Так что снова на связи! Подписывайтесь на https://ok.ru/chefvibe, чтобы не пропускать интересные посты и вкусные рецепты!
Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.