Зоя Бондорова (Ревякина)

Сестра отдыхала в Италии. Не в отеле жила, а снимала квартиру у моря частным образом. По рассказам - все странно. Спальню и санузел хозяева при ремонте поменяли местами, а слышимость в доме, что тебе в картонной коробке. Будильником в 6 утра был санфоянсовый агрегат, как вы понимаете. Бар под окнами, опять же - большое наслаждение для уставших туристов, которым хорошо за 50. Веселье рекой все ночи напролет. Хозяйка квартиры уходит на туристический сезон пожить к дочери, а кота сдает вместе с квартирой - он уходить не желает! Кормить кота хозяйка приходит ежедневно, но своих постояльцев, правда, подкармливает тоже. Колбасу домашнюю приносит. Картофельную. И вы знаете, вкусно! Вернувшись из путешествия сестра и меня угостила этим странным продуктом. Мне понравилось и я взяла рецепт. С вами делюсь. Ингредиенты: - Картофельное пюре - 0,5 кг - Сырой мясной (свиной) фарш - 0,5 кг - 2 зубчика чеснока, по половине чайной ложки мускатного ореха, корицы, молотого кориандра, молотого черного пе

Этот десерт задуман как альтернатива утренним оладьям – сытный, быстрый и без мучной тяжести. Вместо сковородки и масла – духовка и формочки. Не нужно стоять у плиты и жарить по одной штуке, всё запекается одновременно. Всё перемешивается ложкой в миске, раскладывается по формочкам, и через 20 минут пахнет яблоками и корицей на всю кухню. Десерт можно подавать и горячим, и чуть остывшим – он не теряет вкуса. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Берём 250 г яблок, трём их на крупной тёрке прямо в миску. Сюда же сыпем 2 ст.л. сахара и полчайной ложки корицы – запах уже правильный… Вбиваем 2 яйца, перемешиваем всё вилкой до однородной массы. Теперь добавляем 2 ст.л. панировочных сухарей – они соберут лишний сок, и тесто нам тут не понадобится. Разливаем смесь по небольшим керамическим или силиконовым формочкам – удобно тем, что каждому достанется своя порция. Ставим в духовку на 180°С, 20 минут. Как только верх слегка подрумянится – вытаскиваем. Подавать можно прямо горячим, сверху