Ингредиенты: Сыр "Маскарпоне" — 250 г Желток — 1 шт. Сахарная пудра — 60 г Клубника свежая — 250 г Тесто слоеное бездрожжевое замороженное — 1 лист Мята — 1 веточка Приготовление: 1. Подготовить ингредиенты. 2. Тесто слегка раскатайте (в одну сторону), разрежьте на 6 частей на две персоны (на 3-4 части на одну персону). 3. Выложите на противень, проткните вилкой по всей поверхности коржей. Выпекайте в разогретой до 190ᵒС духовке до готовности 10-15 минут (до светло-коричневого цвета). 4. Остудите коржи. 5. Обрежьте края. 6. Взбейте венчиком или миксером (до белого цвета) желток с сахарной пудрой. 7. Добавьте «Маскарпоне» и все вместе немного взбейте. 8. Клубнику помойте. 9. Порежьте на ломтики, оставив несколько ягод для украшения. 10. Соберите два пирожных, прослоив коржи кремом и ломтиками клубники. 11. Верхний слой также промажьте кремом, украсьте ягодами и веточкой мяты, присыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!