РЕЦЕПТ № 8

Автор: Наталья Авдеева
Рецепт: Новогодний салат с креветками и мандаринами
Ингредиенты:
1. Мандарины 6 шт
2. Отваренные и очищенные королевские креветки 200 грамм
3. Яблоко 2 шт
4. Стебель сельдерея 4 шт
5. Грецкие орехи 50 грамм
6. Майонез 4 столовые ложки
Инструкция:
1. Из двух мандаринов выжимаем сок, остальные очищаем от кожуры, косточек, прожилок и разделяем на дольки.
2. Яблоко очищаем от кожуры и нарезаем небольшими дольками. Сельдерей мелко шинкуем.
3. Грецкие орехи измельчаем ножом.
4. Для заправки смешиваем сок мандаринов с майонезом (нужно хорошо его взбить вилкой, чтобы не было комочков). По желанию можно добавить соль, перец, мелко порубленную зелень.
5. Смешиваем все ингредиенты в емкости и заправляем салат соусом из майонеза и сока мандаринов.