📌 Ингредиенты:

• Лимон — 1 шт.
• Растительное масло
• Мясной бульон — 4 л
• Лук репчатый — 2 шт.
• Томатная паста — 4 ст. л.
• Соленые огурцы — 8-10 шт.
• Оливки и каперсы — по вкусу
• Петрушка и укроп — по пучку
• Соль, черный перец горошком, лавровый лист
• Мясные деликатесы (мясо, сосиски, ветчина, колбаса, язык)
✅ Приготовление:
1. Мелко порубленный лук и нарезанные кубиками огурцы обжарьте на сковороде с растительным маслом 5 минут, добавьте томатную пасту и готовьте, помешивая, еще минуту.
2. Содержимое сковороды отправьте в кипящий мясной бульон вместе с лавровым листом и черным перцем, доведите до среднего огня.
3. Мелко нарубите все мясные деликатесы, добавьте их в суп, перемешайте и варите еще 5–7 минут.
4. Перед тем как снять с огня, добавьте в кастрюлю оливки и каперсы, после чего дайте солянке настояться под крышкой.
Приятного аппетита 😍