Нам понадобится(на 3л банку) помидоры(лучше сорт сливка) лук репчатый 2шт(средний) чеснок 5 зубчиков лавровый лист 2шт листья смородины и вишни 2-3шт 2-3 зонта сухого укропа хрен 1 небольшой лист уксус 9% 3ст ложки соль 2ст ложки сахар 2ст ложки перец черный горошек 6-7шт перец душистый горошек 3шт Итак,приступим! Овощи помыть. Укладываем в банку сначала помидоры(до середины),затем лук(я кладу целиком), чеснок, лавровый лист, листья смородины и вишни, хрен и укроп. Заливаем кипятком,оставляем буквально на 10 минут, сцеживаем в кастрюлю и ставим кипятить. Теперь кладем в банку соль, сахар,перец черный горошек, душистый перец и уксус. Заливаем снова кипятком, закрываем банку, переворачиваем к верху дном и ХОРОШЕНЬКО укрываем на сутки! Лука я кладу больше,чем в рецепте,могу 3-4 маленьких луковиц, очень люблю маринованный лук У нас он съедается быстрее помидор Также можно добавить в банку с помидорами перец болгарский,по желанию острый стручковый и морковь.