Предыдущая публикация
Выпечка, торты, десерты

Выпечка, торты, десерты

4 янв 2018

Быстрый сметанный торт

Ингредиенты:
Для светлого теста:
- сметана – 200 г;
- маргарин - 100 г;
- сода – 1/2 ч. ложки;
- сахар – 1/2 стакана;
- мука – 2-2,5 стаканов.
Для шоколадного теста:
- сметана – 200 г;
- маргарин - 100 г;
- сода – 1/2 ч. ложки;
- сахар – 1/2 стакана;
- мука – 2-2,5 стаканов;
- какао – 2 ст. ложки.
Для крема и глазури:
- сметана жирная - 400 г;
- сахар - 150 г;
- мак - 25 г.
Приготовление:
Для приготовления светлого и шоколадного теста соедините ингредиенты: сметану, размягченный маргарин, муку, сахар, соду (можно не гасить) и какао в двух разных мисках.
Замесите пышное тесто и разделите каждое на 2 части, в итоге получится 2 светлых части и 2 шоколадных.
Каждый кусок теста раскатайте в круг примерно 25 см в диаметре и испеките в разогретой духовке при 200 градусах около 10-12 минут (время зависит от свойств духовки).
Испеченные коржи можно подровнять в один размер (например, по крышке или по тарелке и т.п.), но я для своего домашнего варианта этого делать не стала...
Для крема и глазури взбейте сметану с сахаром, добавьте мак и ещё раз взбейте.
Соберите торт, промазывая коржи сметанным кремом.
Оставшуюся часть сметанного крема доведите до закипания, поварите при помешивании на слабом огне - это глазурь, которой аккуратно полейте верхнюю поверхность сметанного торта.
Через 3-4 часа (или ночь) пропитывания в холодильнике сметанный торт со сметанным кремом готов.

Быстрый сметанный торт - 864559884972

Комментарии 15

Татьяна Дюкарь (Рылова)
Татьяна Дюкарь (Рылова)
Хочу поделиться,у меня рецепт без маргарина 1 яйцо, 2 ст.муки и 0,5 крахмала.
Да и без мака.Тоже вкустно.Может кто захочет попробовать.А так очень вкустный торт,спасибо за рецепт!!!!!
4 янв 2018
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Лола Гамельянова
    Лола Гамельянова
    👍
    4 янв 2018
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Галина Кирсанова (Романова)
    Галина Кирсанова (Романова)
    ответила Татьяне
    напиши пожалуйста,заранее благодарю
    4 янв 2018
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Татьяна Дюкарь (Рылова)
    Татьяна Дюкарь (Рылова)
    Сметанник
    Светлый корж:1 яйцо,1 ст.сахара,сейчас можно вместо соды разрыхлителя,но я ч.л.соды гашу уксусом,сметана магазинная 10-15% 1ст.И мука 2ст.и о,5 ст.крахмала.
    Яйцо взбить с сахаром ,сметанку положить и соду,потом муку с крахмалом.
    Темный корж все тоже только с 2 ст.л.какао
    Коржи получаються высокие ,их разрезать пополам
    Теперь крем:я люблю когда его много.2 ст.жирной сметаны и 1,5 ст сахара (сметана рыночная)и плюс стакан нежирной 10-15% все это взбить и перемазать коржи ,да еще грецкие орешки не помешают измельчить и либо в серединку,либо сверху.Сахара  в крем можно и 2 стакана.Это рецепт моей тети она любила 2 ст.сахара класть.
    Это все ингридиенты по ее рецепту!Приятного чаепития!
    Еще в моей семье пекли изумительный тортик песочный с абрикосовым джемом....но рецепт не сохранился,там надо знать сколько желтков а сколько яиц.....от я рецепт проворонила,а спросить неукого теперь,буду пробовать на рождество!
    4 янв 2018
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    A С
    A С
    👍🍴☕
    4 янв 2018
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    маиа марченкова
    маиа марченкова
    👍
    4 янв 2018
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    NATALYA TARANENKO-Zhdanova
    NATALYA TARANENKO-Zhdanova
    👍 👍 :-P   👍
    4 янв 2018
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Валентина Огник(Пащенко)
    Валентина Огник(Пащенко)
    👍👍👍
    4 янв 2018
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Елена Тетерева (Богатыревич)
    Елена Тетерева (Богатыревич)
    👍
    4 янв 2018
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Ирина Кравец(Лазутина)(Дикун)
    Ирина Кравец(Лазутина)(Дикун)
    👍
    5 янв 2018
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Ната Натали
    Ната Натали
    👍
    5 янв 2018
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    ФЕРУЗА ФАЙЗИЕВА
    ФЕРУЗА ФАЙЗИЕВА
    .
    5 янв 2018
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Юлия Байкинич(Дрозд)
    Юлия Байкинич(Дрозд)
    ответила Татьяне
    Скажите пожалуйста я правильно поняла полстакана крахмала?
    5 янв 2018
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Татьяна Дюкарь (Рылова)
    Татьяна Дюкарь (Рылова)
    ответила Юлии
    Да,правильно пол стакана крахмала и 2 ст.муки
    5 янв 2018
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Юлия Байкинич(Дрозд)
    Юлия Байкинич(Дрозд)
    ответила Татьяне
    Спасибо
    5 янв 2018
  • Нет комментариев
    Новые комментарии
    Новые комментарии
    Для того чтобы оставить комментарий, войдите или зарегистрируйтесь
    Следующая публикация
    Свернуть поиск
    Сервисы VK
    MailПочтаОблакоКалендарьЗаметкиVK ЗвонкиVK ПочтаТВ программаПогодаГороскопыСпортОтветыVK РекламаЛедиВКонтакте Ещё
    Войти
    Выпечка, торты, десерты

    Выпечка, торты, десерты

    ЛентаТемы 33 997Фото 129 829Видео 5 468Участники 1 176 415
    • Подарки
    Левая колонка
    Всё 33 997
    Обсуждаемые

    Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного

    Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.

    Зарегистрироваться