ПИРОГ МОЕГО ДЕТСТВА «СЛАДКОЕ ОБЛАЧКО»🥮🥮🥮🥮🥮

Тот самый — нежный, ароматный и до боли знакомый вкус из детства.
Простой, домашний и всегда получается удачным.
• 4 яйца
• 200 г сахара
• 100 г подсолнечного масла
• 100 г молока
• щепотка соли
• ½ ч. л. ванилина
• 300 г муки (примерно)
• 20 г кукурузного крахмала
• 10 г разрыхлителя
• джем или повидло — по вкусу
1. Взбейте яйца с сахаром до светлой пышной массы.
2. Добавьте масло, молоко, ванилин и соль — перемешайте венчиком.
3. Всыпьте муку, кукурузный крахмал и разрыхлитель, размешайте до однородного теста.
4. Переложите тесто в форму (примерно 25×35 см), застеленную пергаментом и смазанную маслом.
5. Сверху выложите джем в виде сеточки, как показано на видео.
6. Выпекайте при 170 °C около 20–25 минут, до золотистого цвета.