МЯСНОЙ ПИРОГ

Простой в приготовлении, сытный и очень вкусный пирог с сочной мясной начинкой — всегда разлетается первым!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
✅ Сливочное масло (или маргарин) — 200 г
✅ Сметана (или кефир) — 200 г
✅ Яйца — 2 шт
✅ Разрыхлитель — 0,5 ч. л
✅ Соль — 1 ч. л
✅ Мука — 400–500 г
Для начинки:
✅ Фарш — 500 г
✅ Лук — 3 шт
✅ Картофель — 2 шт
✅ Соль и любимые специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В глубокой миске смешайте сметану, яйца, растопленное сливочное масло, разрыхлитель и соль.
2. Добавьте муку и замесите мягкое тесто. Дайте ему отдохнуть 30 минут.
3. Для начинки мелко нарежьте лук и картофель, соедините с фаршем, приправьте солью и специями.
4. Разделите тесто на две части: одну раскатайте и выложите в форму, сверху выложите начинку.
5. Накройте второй частью теста, защипните края, сделайте проколы вилкой.
6. Выпекайте при 180°C около 35–40 минут до румяной корочки.
СОВЕТЫ:
- В начинку можно добавить немного тёртого сыра или помидоры — получится ещё сочнее.
- Пирог вкусный как в горячем, так и в холодном виде — отлично подходит для перекуса вне дома.