Торт из сухарей 🍰

Ингредиенты:
Ванильные сухари - 200 г
Грецкие орехи - 80 г
Чернослив - 80 г
Курага - 80 г
Шоколад - 70 г
Сливочное масло - 70 г
Для крема:
Творог от 5% - 360 г
Сметана 20 % - 250 г
Сахар/пудра сахарная - 80 г
Ваниль по вкусу
Желатин - 1 ст/л + вода -
5 ст/л
Глазурь:
Любой шоколад - 1 плитка
Сливки - 90-100 мл