Нежный меренговый рулет

Ингредиенты:
яйца - 6 шт
сахар - 300 гр
соль - щепотка
кукурузный крахмал - 25 гр
малина/голубика
сливки 33% - 260 мл
сахарная пудра - 100 гр
творожный сыр - 400 гр
Приготовление:
Выпекаем при 130 градусах 45 минут