Торт с вишневой прослойкой🍒

Ингредиенты:
▫️корж (диаметр 24 см):
▫️мука - 170 г
▫️какао - 35 г
▫️разрыхлитель - 1 ч.л.
▫️сахар - 210 г
▫️щепотка соли
▫️белок - 6 шт
▫️желток - 5 шт
▫️вода - 120 мл
▫️подсолнечное масло - 85 мл
Крем:
▫️творожный сыр - 400 г
▫️сливки - 500 мл
▫️сахарная пудра - 80 г
▫️вишневый конфитюр:
▫️вишня - 600 г
▫️сахар - 100 г
▫️кукурузный крахмал - 40 г
▫️вода - 80 мл