Торт «Птичье молоко» 🎂

Корж:
Мука - 200 г
Желтки яичные - 7 шт
Сахар - 125 г
Масло сливочное - 100 г
Ванильный сахар - 1/2 ч.л
Разрыхлитель или сода чайная гашеная - 1 ч.л
Суфле:
Масло сливочное - 170 г
Сгущённое молоко - 250 г
Белки яичные - 7 шт
Лимонная кислота - 1/4 ч.л
Сахар - 125 г
Желатин - 20 г
Вода - 100-150 г
Сахар - 125 г
Глазурь:
Шоколад - 150 г
Сливки 33% - 180 г
Приготовление в видео 🔊
Приятного аппетита!