Быстрый пирог с мясом⠀

Ингредиенты:
⠀
400 г говяжьего или свино-говяжьего фарша⠀
1 куриное филе⠀
1 картофель ⠀
2 луковицы⠀
2 яйца (1 в тесто и 1 для смазывания пирога)⠀
100 г сливочного масла⠀
300 г муки⠀
2 ч л разрыхлителя⠀
200 г сметаны⠀
соль, специи по вкусу⠀
куркума на кончике ножа⠀
⠀
Приготовление:
⠀
Смешиваем растопленное сливочное масло, сметану, 1 яйцо, добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Убираем тесто в пакете в холодильник, в это время подготавливаем начинку. ⠀
⠀
Курицу, картофель и лук нарезаем мелким кубиком, смешиваем с фаршем, добавляем специи по вкусу. ⠀
⠀
Тесто делим на 2 части (одна побольше. Раскатываем большую часть прямо на пергаменте, выкладываем начинку, сверху раскатанный второй пласт теста и плотно защипываем края. Делаем проколы вилкой. Смазываем взбитым яйцом с куркумой. Выпекаем в разогретой при 180’ градусах примерно 35-40 минут. ⠀