Любовь Артемьева(Рудина)

Вы когда-нибудь мечтали о домашнем хлебе? О том, чтобы на кухне стоял этот непередаваемый запах свежей выпечки, а на столе дымился румяный каравай с хрустящей корочкой? Но вас останавливает мысль о дрожжах, долгом замесе, расстойке и, главное, отсутствии духовки или хлебопечки? Что, если я скажу вам, что идеальный хлеб можно испечь на обычной сковороде за 20 минут? Да, вы не ослышались. Сковорода — это не только для яичницы. Это ваша мини-пекарня, которая всегда под рукой. Философия сковородного хлеба: простота как искусство Это не компромисс. Это отдельный, потрясающе удобный вид хлеба. Он: Быстрый: От идеи до намазывания масла проходит 30-40 минут. Простой: Минимум ингредиентов, базовые навыки. Универсальный: Подходит и для завтрака, и для ужина, и для пикника. Контролируемый: Вы сами решаете, насколько хрустящей будет корочка. Главный секрет такого хлеба — в методе. Мы не ждём, пока дрожжи сделают свою работу часами. Мы используем быстрые разрыхлители (соду, разрыхлитель) или пресн

Многие думают, что отдых за границей — это роскошь, особенно для людей старшего возраста. Но на самом деле всё зависит от выбора места. Есть направления, где можно зимовать у моря, дышать свежим воздухом и питаться свежими фруктами, не тратя больше, чем в России. Я собрала 5 тёплых направлений, куда уже давно ездят российские пенсионеры — кто-то на пару месяцев, а кто-то и вовсе проводит там всю зиму. А ещё один важный момент: жильё лучше искать не через турфирмы, а самостоятельно — через сервис бронирования. Там можно выбрать апартаменты с кухней и стиральной машинкой, отфильтровать жильё по цене, району, удаленности к морю, и по другим параметрам. Это выходит в разы дешевле, чем лететь по путевке. Вьетнам — страна вечного лета и дешёвых морепродуктов Нячанг – идеальное место для комфортной зимовки. Этот город давно стал «вторым домом» для русских пенсионеров. Зимой здесь около +26…+28 градусов, море тёплое, но в декабре возможны облачные дни и ветер. Зато с января по март стоит по-на

Приготовьте ароматный и яркий десерт из тыквы - порадуйте свою семью, пригласите подруг на чаепитие 🎃 🍁💔 Готовится мармелад очень просто. Вы с лёгкостью повторите все этапы - смотрите фото и описание. Читайте статью до конца - дам второй вариант. Для приготовления желейных тыквенных конфет ( мармелада) возьмите сладкий сорт тыквы. Тыкву очистить, нарезать на кусочки. 600 гр тыквы 1 средний апельсин ( сок + цедра) 30 гр желатин + 180 мл вода 150 гр сахар 600 гр тыквы сварить до готовности, 25-30 минут после закипания воды. Из 1 среднего апельсина выжать сок и снять цедру. 30 гр быстрорастворимый желатин замочить в 180 мл воды. Дать набухнуть, затем растопить на водяной бане. После варки тыквы слить воду . Измельчить тыкву погружным блендером в пюре. В горячее тыквенное пюре добавить 150 грамм сахара, апельсиновый сок, цедру апельсина. Хорошо перемешать, чтобы сахар растворился и не было комочков. При необходимости ещё раз  пробить массу  блендером. Добавить растопленный желатин и

Если есть тыква - много тыквы. И если есть томат - мало томатного соуса, пасты: это повод приготовить томатно-тыквенный кетчуп на зиму. Он густой, он душистый он вкусный - и да, он томатный. И тыква в нем не просто “для количества”: она дарит новые нотки, сгущает - и делает вкус особенным. Хотя - если не знать, что кетчуп с тыквой, никто и не поймет: нет в нем яркого, выраженного тыквенного вкуса. Вся соль вся изюминка - в букете вкуса. Делюсь простым методом приготовления - и приумножения запасов томатного кетчупа (соуса) на зиму. Кетчуп томатно-тыквенный на зиму: рецепт + ингредиенты А рецепт прост, невероятно прост - рассказывать долго не придется. 1) Снять с тыквы кожуру нарезать крупными кусочками. Залить водой, протушить до готовности. Именно протушить, а не варить. Воды нужно немного, с обы едва покрывала: так тыква будет гораздо вкуснее. И слаще :) Почему? Чем, меньше воды, тем меньше тыква отдает в овощной бульон сахаров, сухих веществ. Слить воду, пюрировать тыкву бленде

Кто живёт в доме с дровяной печью, тот знает: трещины на кирпичах появляются всегда. Сначала маленькие, потом побольше, и вот уже по шву идёт тонкая «паутинка». Казалось бы, дело привычное, но каждый раз, когда после растопки на печи снова проступает трещина - настроение портится. Я тоже через это проходил и долго считал, что так и должно быть. Пока однажды не сделал раствор, который держится уже несколько лет без единого дефекта. Основная причина - не сама кладка, а фундамент. Если печь стоит на слабом основании, например, на деревянном полу или подпорках, то через пару лет всё «просядет». Кирпичи смещаются, и трещины появляются даже при самом аккуратном шве. Даже у меня, при том что печь установлена на бетонном монолите, со временем стали проявляться мелкие трещинки. Видимо, перепады температуры и усадка всё-таки делают своё дело. Вот тогда я и решил найти способ, который решит проблему надолго, а не на один сезон. Честно скажу, на поиски ушло несколько лет. Я спрашивал печников, чи